risotto ai formaggi

Non poteva mancare a casa mia, visto l’arrivo dei formaggi in.al.pi, la preparazione di un bel risotto ai formaggi, semplice ma molto saporito, così in un colpo solo li abbiamo praticamente assaggiati tutti:
Ingredienti per 2 persone:
200 gr riso
25 gr le fettine emmental (1 fette)
25 gr le fettine INALPI ( fette)
45 gr i formaggini (2 formaggini)
40 gr la caciotta
Una spolverata sopra di Parmigiano grattugiato
Ho messo l’acqua a bollire e ho cotto il riso e 2-3 minuti prima della cottura ho messo tutti i formaggi e ho mantecato. Ho impiattato e ho spolverato con il grattugiato in.al.pi.. Servire caldo!



5 commenti:

  1. Buono e che profumo!!! baci. Max.

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  2. Decisamente saporito, e migliore di come lo facciamo di solito grazie a questi prodotti veramente buoni (non lo dico per pubblicità, sono veramente buoni!) BACIO SILVIA

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  3. Un risotto con una grande firma!!complimenti!!!

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  4. Si diciamo pure grandissima firma!! Buona serata CIAO SILVIA

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