Ingredienti
280 g farina
1 bustina di lievito
1 pizzico di sale
120 g di zucchero
2 uova grandi
200 ml di latte
50 g di burro fuso e lasciato raffreddare
1 bustina di vanillina
Ho acceso subito il forno a 200°. Ho mescolato tutti gli ingredienti secchi in una ciotola: la farina, il lievito, la vanillina ed il pizzico di sale, ho aggiunto lo zucchero. In un'altra ciotola ho sbattuto leggermente le uova, ho messo il latte e il burro fuso. Ho fatto una specie di fontana all'interno della ciotola con gli ingredienti secchi e ho versato gli ingredienti liquidi. Ho mescolato per poco, soltanto per amalgamare bene gli ingredienti. Ho riempito i pirottini a metà con il composto poi sopra la marmellata e sopra ancora u pò di composto per chiudere il muffin, ho infornato per circa 20 minuti a 200°.
Ciao cara, personalmente ripieni di marmellata li preferisco...senza, li trovo un pò "sordi", come dicono dei miei conoscenti toscani...!
RispondiEliminaUn abbraccio, grazie!
Maddy
Io!!! Io adoro i muffin in tutte le loro salse!!!!
RispondiEliminaDeliziosi!
x Maddy: hai ragione ehehehehe
RispondiEliminax Marcella: anche io li adoro!!
Un sorriso a voi! CIAO SILVIA
se sono soffici, li mangio volentieri anche senza marmellata!!!
RispondiEliminaUna vera delizia!!! Complimenti tesoro! Anch'io mi sono unita con molto piacere ai tuoi sostenitori! Un abbraccio
RispondiEliminaChe golosi con quel cuore di confettura ^__^ I muffins conquistano sempre. Baci, buona giornata
RispondiEliminache buoni!!!!!.....e poi a quest'ora!!!!!!
RispondiEliminaciao e buona giornata
Ciao, piacere di conoscerti!!!!!
RispondiEliminaPrendo i muffins e preparo il caffè!!!Ti va???
Un bacione e a presto!!!!
sembrano veramente buoni questi muffins....abbiamo cercato di unirci ai tuoi lettori ma ci da problemi,proviamo domani,a presto
RispondiEliminaEccomi qui... complimenti per il blog!!!!! Mi piacciono anche i tuoi muffin... e quella marmellata è strepitosa davvero!!!! vieni anche tu a trovare me.. mi farebbe piacere!!! baci e buona giornata :-)
RispondiEliminaBuoniiiii questi muffins!
RispondiEliminadall'invito su facebook arrivo qui! ;)
RispondiEliminaSono d'accordo con Maddy con la marmellata è meglio!!!
RispondiEliminaBaci
x Turistadimestiere: sono sofficisssimi grazie alla farina di grano tenero 00 dolci e sfoglie Molini Rosignoli,
RispondiEliminax Lady Boheme: grazie, il piacere è tutto mio, un abbraccio a te,
x Federica: hai ragione i muffins ci conquistano sempre!
x mamanluise: si buonissimi,
x loryb: grazie, si il caffè va benissimo!!
x Marco_e_Barbara: grazie del vostro passaggio...
x Claudia: benvenuta, vengo a trovarti!
x franci: squisiti!
x Cleare: ben arrivata,
x Laura: concordoooooooooooooo
buona serata a tutti CIAO SILVIA
Ciaoooooo!
RispondiEliminaDavero, chi non ama i muffin in tutte le salse?? Questi dolcetti sono versatilissimi e qualunque ingrediente o decorazione li rende perfetti. Notte
Ciao complimenti per questi muffin come vedo sono andati spazzolati!!! anche a me piacciono molto! grazie per essere passata a trovarmi e ricambio volentieri il sostegno! ciao a presto
RispondiEliminaX Valentina: hai proprio ragione! Notte
RispondiEliminax Elisabetta: grazie del tuo gentilissimo passaggio qui CIAO SILVIA