Hosteria Amedeo


Ho provato di recente la cucina dell'Hosteria Amedeo, ristorante che propone piatti di cucina romana e che si trova Monte Porzio Catone, ai Castelli Romani. Una grande esperienza alle spalle nella ristorazione per questo ristorante, gestito dalla quarta generazione.

Castello della Castelluccia


Il Castello della Castelluccia è un'autentico castello, molto ben tenuto, che si trova a Roma, nel Parco di Veio. Al suo interno troviamo un parco,  la torre del X secolo, la piscina attrezzata con lettini e il Pool Bar dove gustare pranzi veloci o aperitivo, il ristorante "La Locanda", le nuove terrazze affacciate sul verde panorama circostante,  denominate delle Magnolie e del Conte, si aggiunge quest’anno la nuova Piazza della Fontana qui troviamo una pavimentazione in lastroni di basaltina, la pietra lavica di pregio dalle cave di Bagnoregio, al centro della piazza vi è una fontana arricchita da pezzi incastonati risalenti ad epoca romana.

La grotta di Aligi

Per pranzo ci siamo fermati all'Osteria "La grotta di Aligi" in pieno centro a L'Aquila. Ristorante storico ha cambiato gestione, ora ci accoglie la proprietaria Anastasia Giovani, giovane ma molto preparata ed appassionata, proviene da una famiglia di ristoratori, in cucina lo chef Mario Caponio riesce a trasformare in maniera eccellente i prodotti locali in piatti gustosi ed invitanti, ben cucinati e abbinati tra loro, con una presentazione invitante già per gli occhi prima, per il palato poi; la qualità degli ingredienti, tutti del territorio è molto alta. Ho adorato tutto ciò che ho mangiato, le foto dei piatti parlano da sole!!

L'Aquila


Per terminare il blog tour "In Abruzzo con gusto" ci siamo diretti a visitare L'Aquila. Ero stata lì tanti anni fa, di passaggio. Sinceramente non avevo idea di cosa potevo trovarmi di fronte, dopo l'orribile terremoto del 2009 che ha distrutto tanto ma soprattutto ha tolto la vita tante persone, quella maledetta e fortissima scossa di terremoto che ho sentito anche io a casa mia a Roma alle 3:32. Ho trattenuto a stento le lacrime al solo pensiero di quello che è successo lì 10 anni fa, abbiamo girovagato per il centro storico per quasi tutto il giorno e quando siamo arrivati in alcune vie ancora con palazzi puntellati e a quell'orologio fermo a quella maledetta ora della scossa mi sono venuti i brividi. Ma L'Aquila è rinata, grazie agli aquilani che sono molto forti, ancora c'è un pò da fare ma sono sicura che tornerà più forte e bella di prima!

in Abruzzo con gusto - blog tour

A  giugno ho partecipato con piacere insieme ad altre 2 amiche food blogger al blog tour "in Abruzzo con gusto – 21-23 Giugno 2019". L''Abruzzo a me piace molto, perchè ha molto da offrire a livello naturalistico, paesaggistico, escursionistico, ed ancora ingredienti di qualità, buon cibo, relax, trekking, e tanto altro! Inoltre è molto vicino a Roma quindi una ragione in più per farne una meta ambita per vacanze.

Spoleto


Ho avuto occasione di visitare questa bella città il 1° giugno in occasione della manifestazione "Spoleto Salotto delle eccellenze". Il nostro tour è iniziato con la visita della città grazie ad una guida che ci ha accompagnato per tutto il percorso. Spoleto è patrimonio Mondiale Unesco. Abbiamo così visitato un insieme di siti molto interessanti:

Liòn il nuovo concept di Francesco Apreda

IL NUOVO CONCEPT DI FRANCESCO APREDA AFFIDATO AL TALENTO DELLO CHEF LUCA LUDOVICI LIÒN PORTA I SAPORI DEL MEDITERRANEO NEL CUORE DI ROMA. 

Jole – in cucina con amore


Jole - in cucina con amore, è il ristorante che ha cambiato da poco gestione a livello di cucina, prima qui c'era il ristorante libanese (che pure avevo provare un anno fa buonissimo) Za’atar, qui la mia recensione, ma ora qui troviamo i piatti più classici della cucina romana. Il ristorante omaggia la cucina romana preparata dalle sapienti mani delle nonne, così ci racconta il titolare Luca De Medio che vanta oltre 25 anni di esperienza nel campo della ristorazione, oltre a varie consulenze.