Obicà Mozzarella Bar

Inizio dal nome "Obicà" che nel dialetto napoletano significa "ecco qua!" come la mozzarella appena fatta e pronta per essere mangiata. E infatti proprio la mozzarella di bufala campana DOP è il fulcro di questi ristoranti, che arriva fresca tutti i giorni, ed è inserita nelle ricette sfiziose con aggiunta di altri ingredienti stagionali.
Recentemente ho assaggiato alcuni piatti del menù estivo del ristorante che si trova vicino al Parlamento (ci sono diverse sedi a Roma), questo ristorante è aperto da ben 14 anni e conta tantissime altre sedi oltre che a Roma, anche a Firenze, Milano, a Serravalle, a Palermo; inoltre c'è anche a Londra con ben 5 sedi, in America, 2 sedi a New York e 3 a Los Angeles, e 4 sedi in Giappone.

Matera un gioiello a cielo aperto

Vi racconto un pò del mio ultimo viaggio (dal 22 al 29 aprile). Grazie ai ponti appena passati ed al mio compleanno (ebbene si!) ho organizzato un viaggio in Basilicata e Puglia della durata di 7 giorni e mezzo, escluso il viaggio di andata e ritorno. Mi diverto molto nell'organizzare viaggi perchè è come se il viaggio lo vivessi tre volte: la prima volta quando lo organizzo, la seconda quando lo vivo realmente, ed infine la terza quando ne parlo qui nel blog! Spulcio e studio tutte le risorse possibili sia per quanto riguarda le città ed i luoghi da visitare, sia notizie che riguardano i prodotti tipici ed i ristoranti, così vado preparata...direbbe qualcuno. Era tanto che volevo visitare Matera e sono partita proprio da lì, ho affittato una casa per 8 giorni a Matera ad un prezzo conveniente grazie ad AIRBNB (è la seconda volta che lo utilizzo e va tutto bene, lo consiglio!), la casa si trova appena fuori dal centro di Matera, raggiungibile o in auto (come lo ero io, bastano circa 5 minuti o giù di lì) oppure con la fermata del bus proprio lì dietro, il tutto molto comodo.