Chiancheria Gourmet Roma



Chiancheria Gourmet Roma appena nata in zona Ostiense sarà un bel successo per il quartiere e per i romani in generale. La "Chianchiere" in napoletano è il macellaio, inteso nel senso più ampio ovvero oltre che venditore di carne anche come un artigiano del gusto che, partendo dalla materia prima, crea prelibatezze.
Hamburgeria, Gastronomia e Macelleria tutto questo offre questo format innovativo, dallo street food di alta qualità fino ad arrivare a percorsi di degustazione più elaborati. Si parte dai banchi quindi dove si possono acquistare carne, affettati, latticini, pane, pasta, conserve e tanto altro, da consumare sul posto o da portare a casa, questa è la vera, e bellissima, aggiungo, novità di questo posto.

Fornace Stella


Ha aperto da poco ma sono sicura che avrà successo, FORNACE STELLA, pizza e cucina di quartiere (vicino Piazza Bologna a Roma).
Questo locale nasce dalla felice idea di Enrico Mercatili e Roberto Priora, prima colleghi, poi amici ed ora anche soci, con un trascorso nell’imprenditoria, hanno dato vita a questo posto mettendo al primo posto la qualità, il servizio, l'offerta ed il bere.
Cosa si mangia qui? Prima di tutto questo è il regno della pizza grazie alla consulenza del Mastro Pizzaiolo romano Giancarlo Casa, qui troviamo impasto, un mix perfetto tra croccantezza della pizza romana e morbidezza della pizza napoletana. 

insalata di ceci con uova strapazzate


Torno dopo molto tempo, ma solo per mancanza di tempo, a partecipare alla raccolta di ricette "Quanti modi di fare e rifare". Questa volta vi portiamo in Norvegia e prepariamo questa fresca e sfiziosa insalata alla quale io ho apportato piccole modifiche per adattarla al mio gusto personale, a casa mia si mangiano tantissime verdure (sia crude che cotte) e per questo ne abbondano anche in questa ricette, inoltre le insalatone sono ottime da portare in ufficio per il pranzo veloce e non troppo pesante, proprio come questa insalata di ceci con uova strapazzate!