Roma Hortus vini di Luca Maroni

LUCA MARONI in collaborazione con l'Orto Botanico in Roma ha organizzato la manifestazione “ROMA HORTUS VINI”, il festival dei vitigni autoctoni del vigneto Italia.

Sotto un cielo di un milione di stelle, degustazioni al chiaro di luna daranno vita ad una festa tra i profumi dei vini e la bellezza della natura. L'evento si svolgerà infatti all'interno dell'Oro Botanico il 20-21-22 GIUGNO 2019 dalle ore 18:30 alle ore 23:45 apertura al pubblico e inizio degustazioni libere (23:00 ultimo ingresso) .

Diana's Place la terrazza

Inaugurata da poco la terrazza del Diana’s Place presso l’Hotel The Tribune in Via Campania, 45- Roma.
Bella location, vista fantastica, si trova a pochi passi da Villa Borghese e dietro Via Vittorio Veneto, quindi in pieno centro a Roma.
L'aperitivo è stata l'occasione per godere di questa terrazza appena inaugurata e della sua cucina firmata dallo chef Andrea Fusco.
Una accurata scelta delle materie prime e una ricca selezione  di vini e champagne, infatti sono più di mille le etichette presenti in carta, tra italiane ed estere con attenzione anche ai vini francesi.
Durante la serata abbiamo potuto anche assaggiare alcune ricette create dallo chef Andrea Fusco.

Jeong Kwan

E' arrivata per la prima volta a Roma la monaca coreana Jeong Kwan (protagonista del programma Chef Table su Netflix) ho avuto così il grande onore di pranzare con lei ed altre persone secondo la sua filosofia del pasto il "Baru Gongyang" ovvero il rituale secondo il quale mangiano e pregano i monaci buddisti. La loro filosofia ci spiega come mangiare non è solo un atto volto a nutrirsi ma anche soffermarmi sull'origine del cibo e quindi ringraziare la natura e le persone che preparano il pasto.