Tokyo e Kyoto esperienze e atmosfere diverse

 
Tokyo e Kyoto, pur essendo entrambe città iconiche del Giappone, offrono esperienze e atmosfere molto diverse, riflettendo le loro storie e ruoli distinti nel paese. 🇯🇵

Storia e Ruolo

• Kyoto (京都): È stata la capitale imperiale del Giappone per oltre mille anni (dal 794 al 1868), conosciuta come Heian-kyō. Questo lungo periodo come centro del potere e della cultura ha lasciato un'eredità inestimabile di templi, santuari, giardini e tradizioni. Kyoto è considerata la custode della cultura tradizionale giapponese. 🏯

• Tokyo (東京): Originariamente chiamata Edo, divenne la capitale quando l'imperatore Meiji vi si trasferì nel 1868, ribattezzandola Tokyo, che significa "capitale orientale" (東 = est, 京 = capitale). È cresciuta da un villaggio di pescatori a una delle più grandi metropoli del mondo. Tokyo è la capitale politica ed economica moderna del Giappone. 🏙️

panna cotta di zucchine

Oggi una panna cotta ma salata, preparata con le piccole zucchine che mi danno le piante di fiori di zucca del mio orto. La ricetta proviene dalla rivista Sale & Pepe che seguo da tantissimi anni, io l'ho un pò semplificata per adattarla alle mie esigenze. L'ho servita come antipasto, qui sotto la foto delle zucchine del mio orto, sono zucchine piccole in quanto le piante non sono di zucchine ma di fiori di zucca che fanno anche alcune zucchine piccole appunto. Ho omesso il finocchietto selvatico che non sono riuscita a trovarlo e lo zafferano che, secondo me, avrebbe coperto il gusto già delicato delle zucchine. 

Kyoto (Giappone) dove la storia prende vita

 

Nel mio viaggio in Giappone di aprile / maggio scorso ho potuto visitare solo 3 città (per mancanza di tempo ed era la prima volta che andavo in Giappone) la prima è stata Tokyo qui trovate un post in cui ne parlo, poi ho visitato Kyoto, l'antica capitale del Giappone, è una città dove il tempo sembra essersi fermato. Famosa per i suoi templi sereni, i giardini zen, le geishe e le tradizioni millenarie, offre un'esperienza unica che incanta ogni visitatore. Se stai pianificando un viaggio in Giappone, Kyoto è senza dubbio una tappa imperdibile. Preparati a immergerti in un'atmosfera magica dove ogni angolo racconta una storia. Non saprei dire quale tra Kyoto e Tokyo mi è piaciuta di più sono città diverse.