candele napoletane con la genovese

Un gran piatto unico questa pasta condita con la genovese, ovvero un condimento in bianco di carne e cipolle cotto per 3 ore a fuoco lentissimo. Io poi adoro la cipolla, difficile non innamorarsi di questo piatto, facile da preparare anche a casa. Per i campani questo è uno dei piatti più classici, della domenica, per me è tanta gola!

pasta e zucca

Dovendo obbligatoriamente rimanere a casa continuo anche a cucinare, per lo meno così appago il palato, sicuramente tanti primi piatti di pasta ma anche alcuni dolci, la settimana scorsa ho pubblicato la ricetta dei biscotti al cacao e della torta di nocciole. Perchè a fine marzo la pasta con la zucca? Perchè ne avevo dei pezzi in freezer ed era un peccato lasciarli ancora lì! Prediligo le ricette semplici da preparare in casa senza nessuna complicazione.

torta di nocciole

Avevo una gran quantità di nocciole con il guscio così ho pensato di preparare una torta, devo dire venuta molto bene, non troppo zuccherata, morbida all'interno, adatta sia per la colazione che per un dessert magari aggiungendo una pallina di gelato o della panna. Facile da preparare!