biscotti al cardamomo

 ...e siamo arrivati agli auguri di Natale...e tra pochissimi giorni questo blog compirà ben 6 anni...6 anni bellissimi, dove sono cresciuta tantissimo come persona, imparando tantissimo, e come cuoca (da l'anno scorso ho preso un diploma di aiuto cuoca infatti, trovate i riferimenti cliccando "su di me") e se anche in questi ultimi mesi ho avuto meno tempo per aggiornare questo blog...non importa perchè va avanti lo stesso e andrà avanti anche il prossimo anno semplicemente perchè è la mia "creatura" ;)...oggi vi lascio i miei più sinceri auguri di Buon Natale con dei semplici biscotti al cardamomo che ho anche tentato di decorare, vi auguro di passarlo in maniera più semplice e tranquilla, così come farò anche io...prossimo post quindi la prossima settimana per il comple-blog & auguri per il nuovo anno..dolcissimo e soleggiato fine settimana e Natale a tutti!!

torta al cioccolato fondente e bacche di goji



...ultime ricette ed ultimi per quest'anno!! Dovrei anche riuscire a fare un'altro post con biscotti decorati nei prossimi giorni....per il momento ho utilizzato questo stampo molto carino che si chiama "mama non m'ama" per preparare questi petali di torta al cioccolato fondente e bacche di goji...chi l'ha assaggiata mi ha detto che non era niente male... ;)

Babingtons Tea Room


Babingtons è la più antica e famosa Tea Room Inglese a Roma, fondata nel lontano 1893. Si trova in Piazza di Spagna n. 23 proprio accanto alla famosa scalinata di Trinità dei Monti, in pieno centro storico a Roma, raggiungibile comodamente con la metro linea A (uscita Piazza di Spagna appunto).
Nei suoi locali, finemente arredati, con tavoli risalenti al 1930, raffinate porcellane dell’epoca della Regina Vittoria, tovaglie antiche, cameriere vestite con abiti di fine ‘800, musica di un’arpa suonata dal vivo ed un menù ricco di golosità salate e dolci, con ricette fedeli al periodo vittoriano.

hummus


...vecchia ricetta di quasi 2 anni fa mai postata...le foto sono molto datate, infatti si vede, mi sembra che le avevo scattate con la compattina...pensate un pò voi!! Sto rispolverando tante vecchie ricette mai postate perchè non ho tempo di mettermi ai fornelli e fare foto belle per il blog in questo periodo...speriamo che con l'anno nuovo invece avrò un pochino di tempo da dedicare al blog...dolcissimo e soleggiato (speriamo!!) fine settimana a tutti, un abbraccio SILVIA

I CENTO Roma 2017



Quale migliore guida per raccontare i migliori ristoranti di Roma, assaggiati personalmente dagli autori di questa guida, ben 150. Hanno mangiato, hanno pagato il conto e poi hanno raccontato tutte le loro impressioni, così nasce questa guida dove le recensioni non sono troppo tecniche, questo per volere degli autori perchè pensano che il lato più goloso di questi posti siano le storie dei cuochi e di tutto il resto del personale che ci lavora...lavorano per farci da mangiare e quindi per farci star bene.

Le varie tipologie di locali sono classificate in base al conto da pagare: quelli nei quali si spende oltre 40 euro circa sono nella "TOP" negli altri dove si spende fino a 35 euro circa sono nella "POP" (migliori trattorie e ristoranti etnici). Oltre alla guida su Roma esiste anche quella su Milano e quella su Torino. 
Le guide I Cento sono curate da: Cavallito & Lamacchia e Iaccarino. Collaborano a I Cento: Carlo Lodovico CappelleF, Gaia Corazzari, Alessandro Pellegri, Sara Porro, Fabrizio Roych, Valeria Sacchi, Paolo Vizzari,
Federico De Cesare Viola, Claudio Persichella, Nico Pisanelli, Luciana Squadrilli.
Gli autori Stefano Cavallito, Alessandro Lamacchia e Luca Iaccarino, oltre che per “I Cento”, recensiscono ristoranti per l’edizione torinese de “La Repubblica”, per “Ristoranti d’Italia” de L’Espresso e “Osterie d’Italia” di Slow Food. I primi due, più noti in coppia come Cavallito & Lamacchia, sono soliti viaggiare tra i cieli stellati dell’alta gastronomia. Il terzo pre dilige tavole più spartane ma ugualmente saporite e cura per EDT la Collana Allacarta.


Collana I Cento
EDT 2016
120 pp | prezzo euro 10,90
facebook.com/i.Cento
twitter.com/EDTlibri


risotto radicchio e monte veronese


...ogni tanto mi affaccio su questo mio caro blog, che, tra l'altro, prima della fine di dicembre compierà 6 anni...periodo un pò caotico per questo l'ho un pò lasciato in disparte sperando di tornare alla grande appena possibile...buon inizio settimana!!!

cannelloni ripieni di zucca


...in questo periodo aggiorno poco il blog...ma tra qualche settimana tornerò a pieno regime...per il momento vi lascio ancora una ricetta con la magica zucca...che a tante preparazioni si presta...io personalmente adoro la zucca come ingrediente sia di ricette dolci che salate...vi ricordo comunque che, se vi va, potete anche seguirmi sui social network, quelli che utilizzo maggiormente sono:
- facebook
- instagram