penne di grano saraceno con peperoni e crema di broccoletti

Lla ricetta, un piatto semplice, come al solito ma direi quasi light perchè contiene verdure, quindi adatto anche a chi sta a dieta, come vedete io non sto a dieta, visto che mangio almeno 100 gr di pasta ehehehehehehehehe

Ingredienti per 2 persone:
200 gr penne grano saraceno STORE VALTELLINA
1 peperone rosso e 1 giallo
Mezza cipolla, sale,
salsa di broccoletti alle acciughe GLI ORTI DIANGUILLARA
olio al limone 
Ho cotto la pasta in acqua bollente salata. In un tegame ho messo l'olio e ho fatto rosolare la cipolla, ho unito i peperoni puliti e tagliati a pezzetti e ho cotto il tutto a fiamma bassa con il coperchio per 20 minuti circa. Ho scolato quindi la pasta al dente, condita con il condimento ai peperoni dove ho aggiunto la salsa di broccoletti alle acciughe. 


23 commenti:

  1. Che bel piattone! Fa venire l'acquolina in bocca. Uff peccato essere distante, mi sarebbe piaciuto partecipare alla rassegna. Quindi mi associo anch'io alla tua invidia! :D

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  2. Buonissima ricettina.Da provare....un Bacio A presto...

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  3. eccomi ad aggiungermi alla lista delle invidiose, ma mi aggiungo anche a chi ti fa i complimenti perchè questo piatto è delizioso e profumatissimo, un bacio

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  4. La rassegna è molto interessante e sarebbe un bel pretesto per tornare a Firenze!
    Adoro i peperoni e il tuo piatto è un invito a testare la ricetta, non conoscevo la salsa di broccoletti alle acciughe ma deve essere ottima.
    Ciao

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  5. Mi unisco ai complimenti, ci mostri sempre dei piatti deliziosi cara Silvia!! E sarebbe bello partecipare alla rassegna, maledetta lontananza!! *un bacione*

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  6. non conoscevo questo evento, grazie per averlo condiviso! quanto alla pasta, conosco bene il condimento alle alici di Orti di Anguillara..uno spettacolo! baci, a

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  7. Interessante la crema di broccoletti, e con questa pasta ai peperoni ci sta d'incanto! che voglia di sedersi li a tavola !

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  8. Silvia...nonostante l'ora....ne mangerei un bel piatto !!! Ottimi ;-)

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  9. wowwwwwwwwwwwwwww x me doppia porzione!!! ;-) bravaaaaaa

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  10. Molto appetitoso questo piattone, mmm...sento il profumo fino a qui;)! Più guardo la foto più mi attira di cucinarlo oggi per pranzo! Buona giornata cara!

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  11. Molto invitante. Hai avuto una bellissima idea!

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  12. Peccato non poter andare al deGustiBooks! :( Splendida la tua pasta!

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  13. Ciao cara, che gustoso questo piatto!Bell'appuntamento, magari potessi andarci:)) bacioni

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  14. anche se e' un piatto leggero e' comunque ricco di gusto!!!!.bellissima quella manifestazione, e che scenario che hanno scelto!

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  15. Mille e più mille grazie per averci dato spazio sul tuo carinissimo blog, Silvia, vi aspettiamo a Firenze a fine novembre, ne saremo felicissimi,

    grazie a tutte voi,

    Alessandra Manzoni - Comunicazione @Degustibooks

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  16. Che bel piatto invitante! Sarebbe bello poter partecipare al Degustibooks, purtroppo di andla lontananza non lo permette! Ciao

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  17. Che pasta golosa! Bravissima!
    Bacioni e buon fine settimana

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  18. Che buona che sembra questa pasta....purtroppo quel week end non ci sarò....sono a Parigi.....un bacio stefy

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  19. Che bella questa tua ricetta, ciao

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  20. Grazie a tutti per aver gradito questo gustoso piatto di pasta,
    x Alessandra Manzoni - Comunicazione @Degustibooks: mi ha fatto piacere inserire questa iniziativa anche se non potrò partecipare, purtroppo!
    Buona serata a tutti, SILVIA

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  21. Grazie lo stesso Silvia, sarà per la prossima ;) Saluti!
    Alessandra Degustibooks

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