Non c’è profumo al mondo capace di sconfiggere quello dei Cinnamon Rolls appena sfornati. È un aroma che sa di casa, di mattine lente e di quel calore che solo la cannella sa regalare.
Se hai sempre desiderato preparare queste iconiche "girelle" svedesi (ma nella loro versione super soffice e generosa di stile americano), sei nel posto giusto. In questo articolo scopriremo insieme i segreti per ottenere un impasto che sembra una nuvola e un ripieno che si scioglie in bocca.
Nati in Svezia con il nome di Kanelbulle, questi dolci hanno conquistato il mondo grazie al loro perfetto equilibrio tra il dolce dello zucchero di canna, il piccante della cannella e la morbidezza della pasta brioche.