cucina romana

sembra incredibile ma...ben 17 anni anni fa ho creato insieme al mio (ormai ex) marito (all'epoca lui bravissimo a cucinare, io no...) alcuni blog di cucina...quello che mi piaceva di più tratta di ricette della tradizione romana...lo pubblico (e questa è la seconda volta) all'interno di questo mio blog per far si che la tradizione della cucina romana non si perda nel tempo ma vada avanti sempre a testa alta, in Italia e nel mondo (c'è anche la versione in inglese, che spero di pubblicare e una pagina in giapponese...si...proprio così! Questo perchè all'epoca avevo dei cyberamici stranieri anche in Giappone). Noterete la semplicità del sito (per sfondo, per esempio, una tovaglia a quadretti, che poteva capitare di trovare un tempo nelle trattorie romane o nelle osterie) ovviamente 15 anni fa non eravamo di certo dei webmaster, io non lo sono neanche oggi a dir la verità, ma c'era comunque meno possibilità e meno materiale per creare dei siti che magari oggi c'è...io preferisco lasciarlo proprio come era stato creato all'epoca...l'importante è il contenuto...all'epoca per noi, completamente autodidatti sia riguardo l'uso del computer e soprattutto sulla creazione di siti web, fu un trionfo, oggi per me è un enorme regalo che porterò avanti aggiungendo altre ricette, perchè la cucina è cultura...sempre...e non saro' io l'ultima persona che vi ricorda quanto la cucina italiana ovvero la cucina "mediterranea" sia di fondamentale importanza per noi italiani e per il mondo intero...
questo è il link:
Cucina de' Roma

all'interno del sito trovate 14 ricette di primi piatti, 18 ricette di secondi piatti, con i vini consigliati in abbinamento, 10 ricette di contorni, 5 ricette di dolci, in più c'è la pagina degli abbinamenti delle pietanze consigliati...come già scritto nelle pagine del sito all'epoca: Buon Appetito! Prosit!