Enrosadira cocktail: il tramonto delle Dolomiti nel bicchiere

 

L’Enrosadira al Dolomiti SPA Hotel Fanes: il sapore del tramonto alpino

Quando l’aria si fa più limpida e l’estate cede dolcemente il passo all’autunno, le Dolomiti regalano ogni sera uno spettacolo senza tempo: l’Enrosadira. Quando il sole scende dietro le cime, la roccia si accende di sfumature rosa, rosse e violacee, trasformando il paesaggio in un quadro vivente.

Al Dolomiti SPA Hotel Fanes, questo incanto si gusta direttamente dalla SkyPool, sorseggiando il signature cocktail che porta lo stesso nome.

ETNATWIST Passione siciliana, Twist vulcanico

 

ETNATWIST drink  vulcanici in tutti i sensi. Presentata a Roma presso BLING PIG la nuova gamma di prodotti proprio dal suo fondatore Giuseppe Librizzi che ci ha raccontato con passione della sua  azienda siciliana, partita con un e-commerce. Durante la presentazione abbiamo sorseggiato drink miscelati da Mattia Ria abbinati a pizze al padellino preparate per l'occasione da Alessio Muscas, pizzaiolo di Sbanco, chiusa la degustazione in dolcezza con i cannoli della pasticceria "Le Sicilianedde".

Latta Fermenti e Miscele

LATTA, fermenti e miscele, il nuovo locale di Leonardo Di Vincenzo, Paolo Bertani e Jerry Thomas dedicato alla fermentazione, ha aperto da poco, il 16 gennaio scorso all'interno degli ex mulini Biondi. Uno spazio dedicato alla sperimentazione ma soprattutto alla fermentazioni, dove birra e miscelazione si sono uniti in un unico progetto.

gazpacho cocktail

...ho utilizzato per preparare questa ricetta il frullatore Oster Classic...questo frullatore ha una tecnologia All Metal Drive, alla base delle componenti rotanti, famosa per far resistere i vari ingranaggi a ritmi elevati, senza risentire di troppa usura, per molto tempo...ha un design classico anni 50, il vaso è in vetro borosilicato (comunemente chiamato Pyrex) con dosatore (sia lungo tutto il vaso che dall'alto) ed è per questo resistente agli shock termici dei passaggi da caldo a freddo, non si graffia e può essere lavato in lavastoviglie, è anche immune agli odori...è ideale per questa ricetta ma anche per preparare altre salse di vari tipi, pesti, purè, frullati, frappè, per tritare legumi, verdure cotte e crude, molto utile anche quando si ha necessità di sminuzzare il ghiaccio con grande facilità in modo da preparare delle granite, e poi ancora zuppe, frullati, caffè in grani, smoothies, sorbetti, creme e cocktail con frutta fresca, verdura, frutta, cereali o altri ingredienti...insomma meno male che ce l'ho!! ;)

cocktail di sorbetto al limone e vodka

Gradite un cocktails? Questa volta da ottimo sorbetto è diventato un cocktail veramente buono e molto semplicemente (come sempre), un'altra mia ricetta con il sorbetto la trovate qui ;) buona domenica, un abbraccio SILVIA

Preparazione: nello shaker ho messo 2/3 di sorbetto al limone e 1/3 di vodka, ho shakerato e servito nei bicchieri con cannucce e ombrellini.