Gagliardo Bitter Radicale

Bitter Gagliardo Radicale si offre all'alta ristorazione in anteprima con quattro appuntamenti dedicati appositamente ai cocktails e piatti in abbinamento, eventi che si svolti a Roma e Firenze attraverso "Radicale". Marco Schiavo ha creato il bitter Gagliardo (di nome e di fatto direi!) premiato agli ultimi World Liqueur Awards, un prodotto esclusivamente italiano, prodotto nella Distilleria Schiavo in provincia di Vicenza.

lassì ai lamponi

...sono fortunata, ho un giardino e un orto ma anche delle piante da frutto...i miei piccoli frutti che ogni anno mi rendono felice regalandomi tanti buoni frutti: more senza spine, fragole, lamponi e quest'anno anche fragoline di bosco, anche se ora, forse non è più stagione e complice anche il grande caldo, si stanno un pò rovinando...ma i lamponi no...da quando iniziano a dare i loro frutti continuano, tutti i giorni, imperterriti a nascere buoni e golosi...ieri sera sono andata a cena a casa di amici e li ho portati per farglieli assaggiare...sono rimasti piacevolmente stupidi proprio perchè buoni, niente a che vedere con quelli trattati che vendono al supermercato...questi almeno sono naturali... la ricetta l'ho preparata l'anno scorso e meno male...ora non ho tempo di preparare ricette e fotografarle quindi approfitto, più che volentieri, delle ricette ancora da pubblicare... ;)

smoothie agli agrumi

...da quando ho scoperto la Soup Maker della Philips la preparazione a casa di alcuni tipi di ricette è diventata facile, facile...questa piccolo elettrodomestico, che prima non conoscevo, ha ben 5 impostazioni  e 4 programmi automatici per preparare e cuocere creme (23 minuti), minestre (20 minuti), composte (15 minuti), frappè (3 minuti), inoltre  ha la funzione miscelazione manuale per frullare senza riscaldare...ed è questa ultima funziona che ho voluto provare questa volta nel preparare lo smoothie agli agrumi...infatti ho impiegato soli 3 minuti + il tempo precedente per sbucciare gli agrumi tutto qui e il mio smoothie pieno di vitamine era già pronto...l'altra volta invece avevo preparato la crema di cicoria... ;)

smoothies alla pesca tabacchiera e profumo di timo

Mi serviva qualcosa per tirarmi su oggi, stamattina sono andata al centro per le vaccinazione della mia zona, avevo appuntamento per fare un pò di vaccinazioni che mi saranno utili per il mio prossimo viaggio in Asia (in agosto) in Thailandia, e così mi hanno fatto epatite A e B, colera, tifo e paratifo, poi richiami per polio, difterite, pertosse e tetano, niente male è? Quasi uno scolapasta!! E quale migliore idea se non quella di preparare uno smoothies, un concentrato di frutta, ricco di vitamine...allo smoothies si può anche aggiungere yogurt affinchè sia meno liquido e più cremoso, o, al contrario, del latte per averlo più liquido, io, invece, non ho aggiunto nulla e poi la magnifica pesca tabacchiera, da me scoperta soltanto quest'anno, si, proprio così squisita è dire poco!! Preparazione super veloce per una bevanda tutta naturale P.S. le vaccinazioni sono necessarie perchè io e il mio compagno andiamo da soli, non andiamo MAI con agenzie di viaggio, e dovendo visitare anche villaggi sperduti premunirsi di vaccinazioni è necessario (lo scrivo perchè ho letto alcuni vostri commenti qui sotto che non capivano il motivo per il quale dover fare tante vaccinazioni.

smoothies rosa fucsia

Buondì, purtroppo il mio resoconto sul mio viaggio in Sicilia no è ancora pronto, causa tantissime foto da controllare e catalogare, vi devo far aspettare ancora qualche giorno....sicuramente in settimana riuscirò a postare un resoconto decente...intanto godetevi tutte le foto ed anche i filmati del mio viaggio (luglio) in Nepal, del quale già tanto vi ho parlato...lo trovate qui...cliccando su Nepal andrete direttamente al blog del mio compagno viaggiatori per caso...buona visione!

Visto che a Roma non ha piovuto ma, anzi, fa abbastanza caldo vi offro uno smoothies rosa fucsia...Ma cos'è lo smoothies?

Bevanda vitaminica per eccellenza, lo smoothie è una bevanda a base di frutta e verdura, ma non un frullato o un milk-shake: è piuttosto una purea fresca di consistenza liquida, preparata con il blender (o frullatore, che dir si voglia!). 

Gli smoothies hanno una consistenza più spessa di un frullato, più liquida di una purea, meno fresca rispetto a un sorbetto. Insomma lo smoothie ha una texture inedita e piacevolissima. Contrariamente al suo fratello maggiore, il milk-shake, in generale non contiene né latte, né ghiaccio. Ma la sua formula lascia molta libertà quanto alla scelta dei sapori e degli ingredienti. Puoi improvvisare in base ai tuoi gusti! Non ce n'è una! Si scelgono gli ingredienti, si mettono nel frullatore e si mixa! E poi non resta che berne a volontà.

In base alla consistenza che vuoi dare al tuo smoothie, puoi aggiungere dello yogurt o del gelato per ispessire o, al contrario, del latte e dei succhi di frutta per renderlo più liquido. (fonte al femminile)