azienda agricola De Alessandrini (Capriata d'Orba, Alessandria)

L'Essenza del Piemonte in Quattro Calici: La Linea Sassaia di De Alessandrini 🍇

Dalle colline ondulate di Capriata d'Orba, l'azienda De Alessandrini porta in tavola una collezione di vini che racchiude l'anima più autentica del Piemonte: la linea Sassaia. Un nome, quattro espressioni uniche, capaci di spaziare dalla freschezza minerale del bianco alla struttura complessa dei rossi da invecchiamento. Esploriamo insieme questi gioielli enologici.

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1. Sassaia Derthona: L'eleganza del Timorasso

Il Sassaia Derthona è il vino che pone l'accento sul vitigno autoctono che sta conquistando il mondo: il Timorasso. Prodotto nell'area dei Colli Tortonesi (Derthona è il nome antico di Tortona), questo bianco si distingue per la sua straordinaria struttura e la capacità di invecchiamento.

• Caratteristiche: In gioventù si presenta con sentori di fiori bianchi e miele, una marcata mineralità e una piacevole freschezza che lo rende ideale per l'abbinamento a tavola. Con il tempo, evolve sviluppando una maggiore complessità e note più profonde.

• Affinamento: De Alessandrini sceglie la barrique per il Derthona, mantenendo così la sua espressione più pura e croccante.Riconoscimenti: Questo approccio innovativo è stato premiato: ad esempio, il Sassaia Derthona Platinum ha ricevuto il prestigioso riconoscimento come uno dei migliori vini bianchi del Piemonte.