Come si dice "a Carnevale ogni fritto vale" ed è proprio così! Ho trovato questa ricetta sulla rivista di cucina Sale & Pepe che seguo da tantissimi anni e l'ho riprodotta a casa, buonissime. Qui in Piemonte si chiamano "bugie" ma sono sempre loro le chiacchiere di Carnevale, il nome varia da regione a regione.