...il mio CIBUS...

Sono tornata a casa ieri sera da una 3 giorni molto intensi...fatti di tante emozioni delle quali io non posso proprio fare a meno...Sono partita martedì mattina per arrivare a Bologna dove sono stata ospite della mia amica Mery, Paolo suo marito pasticcere siciliano da 30 anni (e ho scoperto anche cioccolatiere, gelatiere e panificatore!) e la loro tribù formata da 3 figli, 2 adolescenti Samuele e Melinda (io li ho visto piccoli...)  l'ultima arrivata Susanna di appena 3 anni e mezzo,il peperino di casa  2 cagnolini, Lupo (pincher nero vivace e gioioso) e Barby, barboncina bianca molto tranquilla, e 2 gatti.

Appena arrivata ho scattato delle foto in centro a Bologna, che inserisco. Ritrovare dopo anni la mia amica è stato come se l'avessi vista ieri...questo è l'amicizia per me, avevamo tonnellate di cose da raccontarci e il tempo è volato via troppo velocemente, spero di non far passare anni prima di andare

a trovarla di nuovo...  

Poi mercoledì mattina ho proseguito il mio viaggio in treno per Parma che dista soltanto 100 km circa, e con il bus navetta sono andata al CIBUS, e qui è stato un susseguirsi di assaggi dei migliori prodotti enogastronomici (ovviamente), di strette di mano, di distribuzione di biglietti da visita (i miei 212 per l'esattezza...), di spiegazioni di quello che faccio con il mio blog (incredibile tanti non sapevano!), di sorrisi e di apprezzamenti reciproci...distrutta fisicamente e con uno strappo ad un muscolo di una coscia ma contenta è dir poco perchè hanno apprezzato quello che già faccio, inoltre si sono create simpatie, sintonie a livello intellettivo con le singole persone...splendido!

gelato di castagne

Come già scritto qualche giorno fa qui ho programmato questo messaggio lunedì 7 maggio (i poteri della tecnologia...) perchè sono partita per il CIBUS, per questo motivo questo post sarà brave, praticamente soltanto la ricetta (con me sapete che non succede mai...hihihihihih), inoltre non posso passare nei vostri blog a trovarvi fino a venerdì, ed anche aggiornare la pagina del mio contest della DUSPAGHI... 

Avevo delle castagne secche e non sapendo come utilizzarle ho preparato il gelato, visto che ormai non fa più freddo...

spaghetti alla chitarra con acciughe e arancia e CIBUS

Domani finalmente partirò per il mio giro che dura 3 giorni, farò la mia prima tappa a Bologna per andare a trovare (FINALMENTE!) la mia Mary e la sua Tribù, non ci vediamo da almeno 7/8 anni...troppo tempo!! Poi mercoledì proseguirò per andare 2 giorni a Parma in fiera, al CIBUS, ve ne avevo già parlato qui e qui, tra l'altro, c'è anche un seminario molto interessante al quale non mancherò di andare, parleranno di un paese che io amo molto e che ho visitato ad agosto 2009:

Sala Convegni, Pad. 7 (Toscanini), mi farò il memo sul cell...

SEMINARI PAESI
11.00-12.00 INDIA

A cura di Octagona 

Da domani e per 3 giorni, fino a venerdì, quindi, non potrò passare a visitare i vostri blog, nè aggiornare il mio contest, vorrà dire che mi disintossicherò completamente da internet...il post che metterò mercoledì 9 maggio è un post programmato da stasera... Fate i bravi...

Ci vediamo al CIBUS ;-) 

cannoli di cioccolato ripieni di ricotta, papaia candita e chocaviar

Oggi vi parlo di un'eccellenza italiana, il Lard d'Arnad DOP, che ho avuto l'onore e il piacere di assaggiare e che voi potrete conoscere dal vivo a CIBUS, la fiera di riferimento del settore.

Credo sia opinione comune che i prodotti del nostro territorio fanno parte con certezza e fierezza del patrimonio culturale italiano. Anche io sarò presente al Cibus (prima volta per me) il 9 e 10 maggio, per chi ha voglia di venire tutte le informazioni su questa Fiera le trovate qui sotto, basta scrivete anche una email e sarete subito ricontattati (a me hanno risposto addirittura anche il 1° maggio, che efficenza!!).  Ci vediamo al CIBUS ;-)