Ho la fortuna di avere un orto in giardino, sia d'estate che d'inverno, che mi regala tantissime buone verdure, come il cavolo nero toscano. Ho visto queste chips in una pizzeria dove sono stata recentemente a Roma, erano sulla pizza, buonissime, e le ho riprodotte a casa, ricetta super semplice ma super sfiziosa, ho io non ho aggiunto niente sopra, le ho lasciate al naturale e infatti si sente tutto il buon sapore del cavolo nero. Qui sotto metto la foto delle piante di cavolo nero del mio orto.