Roma Hortus Vini 2024 - Orto Botanico di Roma 14 giugno 2024

 

Udito, vista, gusto, olfatto e tatto. Tutti i cinque sensi saranno coinvolti nella tre giorni in programma dal 14 al 16 giugno al Museo Orto Botanico di Roma. Per il quinto anno consecutivo, infatti, Sens Eventi e I Migliori Vini Italiani si preparano a riaprire le porte, eccezionalmente nell’orario serale, dell’incantevole giardino trasteverino per una kermesse, divenuta ormai iconica, interamente dedicata ai vini prodotti da monovitigno appartenenti alle specie autoctone del nostro Paese. Roma Hortus Vini 2024 si preannuncia, ancora una volta, un grande contenitore all’interno del quale i profumi delle rarità botaniche presenti alle pendici del Gianicolo incontreranno gli aromi e i sapori sprigionati dai calici nel corso delle degustazioni, cullati dalle note suadenti del jazz e da briose e garbate incursioni teatrali. Ma non solo. Nel corso delle serate si avrà la possibilità di toccare con mano la magia della natura e ammirare con i propri occhi i grappoli che, ancora acerbi, fanno capolino lungo i filari del Vigneto Italia, emozionante cornice delle degustazioni guidate al chiaro di luna, unicum di biodiversità che comprende in pochi ettari di terra ben 155 cultivar di vitigni autoctoni provenienti da tutte le regioni d’Italia, coltivati con tecniche di agronomia biodinamica e a basso impatto ecologico.

La Via del Gusto 2024 - 15 e 16 giugno a Fiumicino

 

LA VIA DEL GUSTO

 

Sabato 15 e domenica 16 giugno la prima edizione della kermesse

che coinvolge ben 27 ristoranti di via della Torre Clementina,

abbinati ad altrettante aziende vinicole laziali, musica di sottofondo

e artisti che concorreranno con le loro opere.

Un evento che unisce buona tavola, vino d’eccellenza, arte e musica.

 

 

La Via del Gusto – Vino, cibo, arte e musica in strada

15 e 16 giugno 2024

Orario: 18:00-24:00

Via della Torre Clementina, Fiumicino (RM)

Costo delle degustazioni: 15 euro a persona

(8 gettoni, un calice e una tasca porta bicchiere inclusi)

Info: www.laviadelgustofiumicino.it

 

Saranno l’odore della salsedine, il verso dei gabbiani in volo e il suono delle onde che si infrangono sul bagnasciuga a fare da cornice idilliaca alla prima edizione della kermesse, promossa dall’associazione dei commercianti di Via della Torre Clementina e Centro Storico, con il patrocinio della Regione Lazio e del Comune di Fiumicino e organizzata dalla RistorAgency, che coinvolgerà il grande pubblico per due serate in riva al mare interamente dedicate al buon cibo, al vino laziale, all’arte e alla musica dal vivo.

 

cannelloni ripieni di melanzane, mozzarella e ricotta salata

 
Amo l'estate anche per i prodotti che la natura ci offre come le melanzane, quest'anno, tra l'altro ho piantato in vaso una pianta di melanzane, non vedo l'ora che crescano. Intanto mi godo questi cannelloni ripieni di melanzane, doppia ricotta e mozzarella, per non farmi mancare nulla, sono tanto golosi!

gamberoni al sale con aromi


Ogni tanto pubblico una ricetta di secondi piatti, da alcuni anni alla carne preferisco molto di più il pesce, tutti i tipi di pesce, oggi gamberoni cotti al sale con aromi, la casa è stata invasa da un bel profumo di aromi, ricetta adattata dalla rivista SALE & PEPE che leggo da molti anni con piacere e dalla quale prendo anche spunti per le ricette che rifaccio a casa, come questa. Li abbiamo mangiati così ma volendo si può fare una maionese da accompagnamento. Ho trovato la cottura al sale perfette per questi gamberoni in quanto mantiene sapori e profumi grazie alla crosta di sale che si forma. Si possono utilizzare anche erbe aromatiche diverse da queste, secondo il vostro gusto.