pasta e zucca

Dovendo obbligatoriamente rimanere a casa continuo anche a cucinare, per lo meno così appago il palato, sicuramente tanti primi piatti di pasta ma anche alcuni dolci, la settimana scorsa ho pubblicato la ricetta dei biscotti al cacao e della torta di nocciole. Perchè a fine marzo la pasta con la zucca? Perchè ne avevo dei pezzi in freezer ed era un peccato lasciarli ancora lì! Prediligo le ricette semplici da preparare in casa senza nessuna complicazione.

torta di nocciole

Avevo una gran quantità di nocciole con il guscio così ho pensato di preparare una torta, devo dire venuta molto bene, non troppo zuccherata, morbida all'interno, adatta sia per la colazione che per un dessert magari aggiungendo una pallina di gelato o della panna. Facile da preparare!

biscotti al cacao

Siamo tutti a casa in questo periodo così delicato della nostra vita, io personalmente sono in smark working ma durante il tempo libero cucino, come tutti noi!  Era da tempo che non pubblicavo ricette in questo periodo ne pubblicherò tante, semplici trovate sul web che replico a casa, questa l'ho adattata da qui. La prossima volta metterò cioccolato fondente al posto del cacao amaro e dell'olio al posto del pochissimo burro. Inoltre sto già pensando a quale varianti di gusto apportare.