ravioli veg ripieni di tofu alle erbe e pomodori secchi

Questa settimana, quasi, quasi, posto ricette veg...ma si, che ci fanno bene alla salute eheheheheheheh, in realtà le ho preparate oltre 1 mese fa ma sono rimasta indietro causa guasto internet (per 9 giorni!!) e quindi ora recupererò...e invece adesso tenterò di raccontarvi quale è, e come potrebbe proseguire la mia zonzolata da sogno...eheheheehehehe mica facile per una appassionata di viaggio come me...ma tanto ormai lo sapete, il primo amore non si scorda mai!! Chi? L'ASIA, certo che si!! Io e il mio compagno abbiamo già visitato diversi paesi, qui potete vedere foto e filmati...

zuppa di cicerchie

Ringrazio tutti i miei lettori per le parole carine che hanno scritto nel post precedente...Fa ancora freddino, almeno dove abito io, con vento forte e pioggia (ieri e l'altro ieri) dicono pure che vicino al litorale ha leggermente nevicato, ma qui da me, ad Ostia Antica, non si è proprio vista la neve, da tanto non pubblicato ricette di zuppe e quindi oggi una zuppa di cicerchie...legume per il quale il Lazio, insieme a Marche, Molise, Puglia e Umbria,  ha ottenuto il riconoscimento di prodotto agroalimentare tradizionale italiano...ringrazio mela e cannella per avermi invitato a partecipare al gioco "conosciamoci meglio", in basso trovate tutto, come al solito... ;)
P.S. questi meravigliosi oggetti che vedete nella foto (2 pentole, 1 mestolo e il macinino, tutti in rame) li ho "saccheggiati" dalla cantina di mia suocera (lei è una persona speciale, molto altruista) appartengono alle nonne del mio compagno, sono oggetti antichi, avranno circa 100 anni :D

brownies fondenti con nocciole

Eccomi, sono tornataaaaaaaaaaaaaaaaaa (finalmente!!) Cosa mi è successo?!?! Come al solito, per non farmi mancare niente, ho avuto un doppio guasto! Tutto è iniziato il 15 febbraio quando, per un guasto alla cabina Telecom Italia, non avevo internet a casa, ho fatto vari solleciti (diciamo un giorno si e uno no!!) e la Telecom continuava a dire che il guasto era grosso...e io aspettavo...poi alcuni giorni fa  Telecom mi dice che il guasto è riparato! Panico...io non navigavo da casa!! E ora cosa sarà successo?!?!? Il mio compagno, analista programmatore, è stato 2 giorni (e ancora non ha finito, sta facendo aggiornamenti di programmi e cose simili...) per tentare di capire perchè il segnale di internet entrava in casa mia, arrivava al modem (che regolarmente si accendeva e  quindi sembrava funzionare...) ma poi non arrivava al PC!! Prove su prove, test su test, alla fine ieri pomeriggio abbiamo comperato un modem nuovo ed è tornato tutto a posto (o quasi, ma almeno posso navigare...). Insomma oltre al danno alla cabina Telecom c'era un guasto alle porte in uscita dal modem!! Sappiate che a me, una cosa normale, non succede mai eheheheheheheheheh. In questo periodo mi sono, ovviamente, "disintossicata" dal web...se, da una parte, mi sono proprio riposata il cervello...dall'altra mi sono fatta, purtroppo, tante domande visto il tanto tempo che dedico al blog da poco più di 2 anni... se era giusto tenere aperto o chiudere questo blog...bè un pensiero negativo l'ho avuto, forse dovuto anche al non troppo felice periodo che ho...e ho pensato che, nonostante tutto, attraverso questo blog ho imparato tantissime cose di cucina...perchè mi fa da "traino", cioè mi stimola ad imparare sempre di più...e se non fosse stato per questo io in cucina ero ancora a livelli ancora bassissimi...poi ho imparato a fotografare e tante cose che non sapevo sui prodotti, sulle materie prime (anche grazie alle aziende/sponsor)...insomma adesso posso dire che qualcosa in cucina so fare...quindi ho pensato anche che sarebbe stato stupido buttare via tutto il lavoro fatto in poco più di 2 anni, anche perchè per me questo blog è la mia pagina personale, la mia casuccia....ma ho anche pensato che devo prendere tutto questo un pò più "alla leggera", insomma, come và, và!! Ringrazio TUTTI i miei lettori perchè, nonostante il blog è stato fermo per tanti giorni hanno continuato ad entrare qui a leggere, grazie!! Ma parliamo di cucina!! Oggi un dolce americano che, sembrava facilissimo, invece l'ho dovuto fare 2 volte (in 2 giornate diverse) e alla fine è venuto perfettoooooooooooooo!!! Addolciamoci la vita, che è già tanto amara di suo!! Buona domenica, un abbraccio SILVIA ;)