Tornata da poco da un food tour a Pistoia (10-13 marzo) inizio a raccontare qualcosa di questa meravigliosa città che...non ti aspetti!! Questa è stata la mia prima volta a Pistoia grazie al Master Food Pistoia organizzato dal Consorzio Turistico Città di Pistoia, alla Camera di Commercio di Pistoia e alle aziende aderenti a questa interessante iniziativa che ha visto come protagonisti alcuni dei migliori partecipanti dell'ultima edizione di Masterchef Italia: Erica Liverani (prima classificata), Lorenzo De Guio (terzo classificato) e Maradona Youssef (quarto classificato). Tutti insieme, i partecipanti di MasterChef Italia, il Consorzio Turistico Città di Pistoia, il giornalista Armando Alibrandi (anche lui ha partecipato all'organizzazione di questo food tour) la blogger Elena Farinelli (esperta tra l'altro di social media) ed io abbiamo animato Pistoia per alcuni giorni partecipando ad un ricco calendario di eventi relativi al food (tra l'altro ben organizzato) attraverso il quale anche io mi sono potuta avvicinare alla gastronomia e alla tradizione culinaria locale.
Il filo conduttore di questo tour è stato, ovviamente, il cibo pistoiese con i suoi ingredienti e le sue ricette tipiche, tutto è partito da qui. Grazie a questo tour ho potuto apprezzare il territorio e le notevoli potenzialità turistiche che indubbiamente questa città offre. Ricordo anche che Pistoia è stata nominata "Capitale della Cultura 2017" una nomina prestigiosa che calza a pennello a questa città ricca di storia e tradizioni, una città della Toscana un pò nascosta (se vogliamo) soprattutto rispetto alle altre già ben famose come Firenze e Pisa, una città raffinata ricca di chiese e palazzi antichi, con piazzette e vicoli medievali, sontuosi palazzi, un vero tuffo nel passato tra Medioevo, Rinascimento e Barocco.
