Berebene 2024 Gambero Rosso
bovoli
Panifico molto spesso, soprattutto quando sono a casa nei fine settimana ho tempo da dedicare ai lievitati, dolci e salati. Ho rifatto la ricetta di questi panini tipici del Veneto i bovoli, ricetta sempre di Fulvio Marino che ha preparato durante la trasmissione "è sempre mezzogiorno", non seguo la trasmissione solo perchè a quell'ora lavoro, ma seguo poi le ricette nel sito, che per fortuna viene sempre aggiornato. Panini semplici da preparare, appena usciti dal forno croccantissimi, molto buoni.
50 Top Italy 2024
50 TOP ITALY 2024: L’OSTERIA FRANCESCANA È IL MIGLIOR RISTORANTE IN ITALIA. SECONDO ULIASSI, TERZO ENOTECA PINCHIORRI.
L’Osteria Francescana di Massimo Bottura, a Modena, è il miglior ristorante in Italia, nella categoria Grandi Ristoranti.
Al secondo posto Uliassi di Mauro Uliassi, a Senigallia. Gradino più basso del podio per Enoteca Pinchiorri, a Firenze, guidata in cucina da Riccardo Monco e Alessandro della Tommasina.
La Lombardia è la regione più rappresentata con 9 locali, seguita dalla Campania con 8 e dal Veneto con 6.
pizzicotti all'amatriciana
Dolce Roma Fest – The World of Pastry
Sabato 25 e Domenica 26 novembre presso Palazzo dei Congressi, Piazza John Kennedy 1, Roma |
Tutto pronto per Dolce Roma Fest – The World of Pastry,
full immersion nel mondo della pasticceria
Parte il countdown per il primo e unico evento che porta l’arte dolciaria al centro della Capitale. Masterclass, show cooking, workshop e molti altri incontri in programma dedicati al meglio della pasticceria italiana. E con Pasticcio Mini Club spazio al divertimento per i più piccoli. |
OGURA CAKE al caffè
32° Merano WineFestival
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lasagne con zucca, pesto di noci e bietole
Iniziamo a produrre ricette autunnali, la zucca è uno degli ingredienti principali dell'autunno, ingredienti che amo. Quando ho visto il video dell'esecuzione di questa ricetta dello chef Danilo Cortellini mi è piaciuta subito e l'ho replicata, semplificandola e adattandola alle mie esigenze. Lui l'ha cotta in padella, io l'ho cotta normalmente in forno. Le bietole sono quelle del mio orto. Qui sotto la foto delle bietole del mio orto!!
Cantine Aperte a San Martino 2023
Da sabato 4 a domenica 12 novembre nelle cantine socie MTV
Al via Cantine Aperte a San Martino 2023:
la festa del vino nuovo che unisce le cantine da nord a sud della Penisola
Ritorna il tradizionale appuntamento del post-vendemmia che celebra l’autunno del vino con incontri e degustazioni insieme ai produttori del Movimento Turismo del Vino