Carnevale e ogni fritto vale?!!? Siiiiiiiiiiiiiiiiiiiii...questa è proprio una ricetta tutta carnevalesca proprio perchè fritta...e super golosa!! E poi adoro la zucca in cucina, ingrediente assai versatile...e questa crema di nocciole, direi addirittura libidinosa...provare per credere!! Buona domenica, un abbraccio SILVIA
ingredienti per 2 persone:
250 gr zucca
crema di nocciole VIS
3 cucchiai di farina 00
2 cucchiai di zucchero
scorza grattugiata di mezzo limone
1 cucchiaino di lievito dolce vanigliato
olio per friggere
olio per friggere
Ho tagliato la zucca a pezzi, ho tolto la buccia e messa a cuocere in forno a 180° per circa 30 minuti in un piatto da forno in vetro, fin quando sarà diventata morbida, quindi l'ho passata nello schiacciapatate, messa in un recipiente e fatta freddare. A questo punto ho aggiunto 3 cucchiai di farina (la zucca assorbe molta farina perchè composta da molta acqua), 2 cucchiai di zucchero (non ne ho aggiunti di più perchè pensavo che il composto risultasse troppo dolce, visto che poi sopra andrà anche la crema di nocciole), la scorza di mezzo limone grattugiata e il lievito, ho impastato, ho formato dei bocconcini che ho fritto in padella in olio bollente. Li ho quindi sgocciolati su carta assorbente, ho servito con la crema di nocciole e spolverati con zucchero a velo.
Ho abbinato un prosecco Cartizze CARPENE' MALVOLTI
Ho abbinato un prosecco Cartizze CARPENE' MALVOLTI
mmmm... che mix audace. Da non perdere
RispondiEliminaSicuramente da provare!! :) Mi piace molto come hai presentato questi dolcetti! Buona domenica.
RispondiEliminalibidinosi veramente!!!!!!! bacioni
RispondiEliminaSilvia .... nella mia tastiera e' comparso un laghetto che sara' mai?.........buona serata ... Giovanna
RispondiEliminaahahahahahahah
EliminaMa che bella ricetta mia carissima!
RispondiEliminaOltrepasso lo schermo e ne prendo un paio.
Buon Carnevale!!
Incoronata
Bella ricetta complimenti anche per le foto bravissima!!
RispondiEliminaun'idea divina!!!!
RispondiEliminaMai mangiata la zucca fritta è da provare prendo nota. Buona serata
RispondiEliminaRosalba
Che bella idea, Silvia, devono essere buonissimi! :D Complimenti, un abbraccio e buona serata! :**
RispondiEliminaDavvero un'idea deliziosa,solo a guardarli viene l'acquolina.Peccato non poterli assaggiare :(
RispondiEliminaUn abbraccio e buona serata.
Veramente da provare queste confetture!
RispondiEliminaBella idea queste frittelle di zucca, da provare ... perché no nel periodo di carnevale al posto di quelle di mele! Ciao, buona serata!
RispondiEliminache buoneee le frittelline di zucca con la crema di nocciole! un super carnevale!!! bravissima come sempre sai stupire...baci!
RispondiEliminaUn'idea davvero sfiziosa . Buona serata Daniela.
RispondiEliminaChe frittelline sfiziose. La zucca con la crema di nocciole è tutta da provare :) Un bacio, buona settimana
RispondiEliminaOttima idea Silvia! Anche per me oggi zucca ma ...in un risottone divino! ti abbraccio, a presto!
RispondiEliminaChe ricetta originale!! complimenti! CIAO
RispondiElimina...mi ispirano molto...e forse così riesco a far mangiare la zucca anche ai piccoli mostri...cri
RispondiEliminaSilvia carissima, purtroppo io e la zucca siamo nemiche giurate, però la "rifilo" molto spesso a marito e figlio che invece la gradiscono molto...Se ti avanzasse qualcosa loro ne sarebbero lieti :D
RispondiEliminacosa posso dirti se non che sembrano buonissimi??????????
RispondiEliminaOriginalissimi e proprio golosi!
RispondiEliminaun bacione
Che buone queste Frittelline di zucca! Una vera novità e poi si con la crema di nocciole diventano una vera golosità! Complimenti e buon lunedì
RispondiEliminanon ho mai provato a farci le frittelle. Brava
RispondiEliminaBuon fine settimana
Mmmm... le classiche frittelle sono buonissime ma queste le battono 1000 volte!!! Zucca e nocciole!? Wow, devono davvero essere una bomba... di gusto!!! Complimenti per la creatività!!!
RispondiEliminatutto molto buono e ben curato
RispondiEliminaMa questa ricetta è troppo golosa e la crema alle nocciole vis è troppo buona!!!!!!!
RispondiEliminavero, è squisita!!
EliminaMa che bella novità, veramente golosa! Bellissimo il vassoio è di ardesia?;-)
RispondiEliminacon la crema di nocciole...... misericordia che buoni!
RispondiEliminabaci
Sandra
Golosissima, complimenti!!
RispondiEliminaIo amo la zucca solo nel risotto, però queste frittelle devono essere veramente spettacolari. Voglio provarle!!
Ciao
Claudia
www.cucinaperamore.blogspot.com
Silvia questa ricetta è golosissima.. con la crema di nocciole poi!! Baci.
RispondiEliminaio che la zucca la metterei pure nel cappuccino ;-) sono entusiasta di questa ricetta.. tutta da provare! poi zucca e nocciole sono un matrimonio perfetto! bacio
RispondiEliminaun idea molto curiosa ma piacevolmente golosa
RispondiEliminache sfiziosa ricetta :) brava Silvia grazie per il suggerimento :-* buona settimana
RispondiEliminaUn'accoppiata molto originale e golosa! Un bacione
RispondiEliminaMi piace questoc onnubio zucca/nocciolata...anche noi abbiamo preparato una torta alla zucca servita poi con crema di nocciole: da sballo!
RispondiEliminabravisisma
simo
Ottima ricetta.
RispondiEliminaBuon inizio di settimana.
a quanto pare la crema alle nocciole piace ad entrambe.....ciao
RispondiEliminaZucca e nocciola: che meraviglia!!
RispondiEliminaSilvia che buonaaa! complimenti un abbinamento davvero invitante....mai provato!
RispondiEliminaBrava tesoro!
un bacione
Mari
Silvia! questi bocconcini sono uno tira l' altro!
RispondiEliminaComplimenti...
Un abbraccio
francesco
Una ricetta divina, complimenti cara!!!!
RispondiEliminaInteressante la cosa!!!!
RispondiEliminaGolosiiiiii! Ne mangerei una ventina! :-)
RispondiEliminaIdea bellissima! Brava!
RispondiEliminaChe bella idea cara, peccato che il carnevale sia passato e che in Quaresima si debbano limitare i fritti! :( Un abbraccio!
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