ROMA 1914: Storie della città

ROMA 1914: Storie della città

La prima pagina dei “Cento Anni nel Vino” della Famiglia Santarelli

MERCATI DI TRAIANO

27 febbraio -  11 marzo 2014

torciglioni di sfoglia con gocce di cioccolato

Buon inizio settimana! Dopo essermi divertita nei giorni scorsi a preparare per RE-CAKE 6, la millefoglie con mousse di pistacchio e fragole, con la pasta sfoglia avanzata, cioè la quasi totalità di quella che avevo preparato, ho preparato anche questi torciglioni...in questo caso la ricetta della pasta sfoglia di Micheal Roux è quella semplificata ma...mi sembra che il risultato sia ottimo, che dite?!?!?! Vi ho scritto nei giorni scorsi delle novità del blog, che riassumo qui, anche perchè mi sembra di aver letto da alcuni commenti che ne aspettate altre, bè non ce ne sono!! Le uniche novità sono quella degli articoli di Rocacambo, che trovate qui, quella del nuovo header, fatto semplicemente con le foto di 4 miei ricette, ed infine l'ultima...di diminuire, volontariamente, i post di questo blog da 4 (o addirittura 5 a dicembre, ma è stato un mese particolarmente ricco di eventi) a soli 3 a settimana, questo per migliorare la qualità dei post (e delle foto e presentazioni, ovvio...) a discapito della quantità...o meglio..io spero proprio che questo avvenga!! ;)

RE-CAKE 6: millefoglie con mousse di pistacchio e fragole

...d'impeto e di passione, di testa e di panza, mah...chi può dirlo...

Eccoci arrivati al sesto appuntamento mensile di RE-CAKE...siamo sempre noi 5 food blogger (Sara di Dolcizie, Miria due amiche in cucina, Elisa Il fior di cappero, Silvia tra fornelli e pennelli, ed io) che ci divertiamo, ogni mese, a preparare una ricetta traducendola dall'inglese, e poi chi ha piacere partecipa rifacendo la stessa ricetta...ringrazio tutti i 59 partecipanti a RE-CAKE 5 per il mese di febbraio che hanno preparato altrettante torte al cioccolato fondente con lamponi e mousse al cioccolato e zenzero.