macine

...seconda ricetta che partecipa questo mese all'appuntamento mensile The Recipe-tionist, mi piace partecipare a questi appuntamenti  perché penso sia utilissimo per imparare a cucinare confrontandosi anche con le ricette di altri...questo mese si possono scegliere ricette del blog di Sarah io ne ho scelte 2: i panini ai pomodori secchi e queste macine, biscotti che non avevo mai preparato prima quindi quale migliore occasione per provarli...in questa ricetta ho aggiunto un ingrediente, la cannella, il risultato è stato strepitoso... ;)


ingredienti per circa 900 g di biscotti:
500 g di farina 00
200 g di burro a temperatura ambiente
150 g di zucchero a velo
50 g d fecola di patate
100 ml di panna fresca 
1 bustina di lievito
1 cucchiaino vaniglia in polvere
1 cucchiaino di cannella in polvere (da me aggiunto)
1 pizzico di sale
1 uovo
Lavorare a crema il burro con lo zucchero a velo, aggiungere l'uovo, la panna, la vaniglia e la cannella, mescolare con cura. Setacciare insieme la farina, il lievito e la fecola, aggiungerli al composto precedente con un pizzico di sale, amalgamare tutti gli ingredienti, mettete l'impasto a riposare in frigorifero per 20 minuti. Stendere l'impasto in una sfoglia di circa 1 cm e con l'aiuto di un tagliabiscotti formare le macine. Cuocere in forno già caldo a 180° per 10-12 minuti. 

38 commenti:

  1. Ma sono deliziosi questi biscottini ! Sai che ho anche io una ricetta in qualche mio quadernino, ma ancora non l'ho provata e nemmeno non mi ricordo l'ingredienti per vedere se è come la tua o meglio dalla tua amica blogger. Comunque sia hai fatto una buona colazione ! Buona giornata !

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  2. Daiiii, ma sei un mito! Mi segno la ricetta e voglio provare a farle quanto prima!

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  3. Deliziosi i tuoi biscottini, perfeti per la colazione . Un abbraccio, buona giornata , Daniela.

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  4. Queste le faccio spesso anch'io, piacciono tanto! Devo vedere se la mia ricetta è tanto diversa dalla tua... così la prossima volta provo con le tue dosi! Un bacione e buona giornata cara!

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  5. Sono semplici da preparare e molto golosi! complimenti! :) Un salutone

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  6. La cannella io la adoro e scommetto che come aggiunta anche in questi biscottini ci sta davvero benissimo!
    Un abbraccio stretto... e me ne rubo uno ;)

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  7. Adoro le macine . . . le ho fatte spesso anche in versione gluten free ^_^ ! Le tue sembrano squisite ...!

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  8. Sono belli cicciotti e chissà che fragranti...Ciaoo !

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  9. Che brava!!!! Fatti in casa poi sono ancora più buoni!!!!
    Un abbraccio!!!!

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  10. Queste Macine sono andate per la maggiore e il tuo tocco personale con la cannella...mi dice che questa ricetta è aperta a tante buonissime varianti! Non mi lasciate altra scelta che farle anche io.... prossimi bicotti che infornerò...grazie Flavia

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  11. le macine.....mamma che buone! le adoro, hanno una delicatezza inconfondibile :-)
    un abbraccio
    raffaella

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  12. Come non potevo venire a vedere come si fanno le macine? Brava brava Silvia!
    Le farò e rifarò! Grazie per la ricetta!
    Bacioni

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  13. Golosissime e genuine, perfette fatte in casa, complimenti cara!!!!

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  14. Ti sono venute benissimo e la presenza della cannella mi piace tantissimo :)
    Ne prendo una da gustarmi insieme al caffè!
    Un bacio

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  15. I miei biscotti preferiti da sempreee
    e poi inzuppati nel latte sono qualcosa di veramente buonissimo!!
    Voglio provare a rifarli!!
    Un bacione

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  16. brava,questi sono i biscotti che amo di più,fra quelli che amo,un bacio e grazie della ricetta

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  17. La cannella io la adoro e basta un pizzico per rendere fantastica anche la pietanza più semplice! Tempo fa ho cenato in un ristorante libanese ed ho mangiato un ottimo riso alla cannella, tanto per rimanere in tema, a parte ciò..... Bravissima cara!

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  18. ORA CI VORREBBE PROPRIO UN TE' CON QUESTI DELIZIOSI BISCOTTINI!!!!!BACI SABRY

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  19. arrivo all'ora giusta, the verde e tuoi biscottini ! Un bacione

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  20. Che buoni Silvia!!! Sono tra i miei biscotti preferiti. Grazie per la ricetta. Un abbraccio

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  21. Ciao Silvia, le tue macine sono una meraviglia: buonissime e profumate, devo assolutamente provare la tua versione che mi piace tantissimo (diversi anni fa le avevo preparate ma con la panna da cucina) l'idea della panna fresca e della cannella che adoro mi piace tantissimo:))
    un bacione e complimenti per la bellissima ricetta:)
    Rosy

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  22. Che belle, brava Silvia! Un bacio

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  23. macine con la cannella? ma tu vuoi farmi morire con la voglia di provarle!!!!
    saranno buonissime!!!!!!!!
    bravissima veramente!!

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  24. con la cannella mi sembra un'ottima variante. Bravissima,

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  25. Sono perfette e sicuramente deliziose, complimenti Silvia ;.)

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  26. Le macine, biscotti delicati, con la cannella saranno ancora più buoni.Brava, complimenti Silvia.
    Un abbraccio
    Lina

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  27. Peccato..ho fatto il fioretto altrimenti te ne rubavo un po'.
    Aspetterò.
    Baci

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  28. Ciao Silvia grazie per il tuo "passaggio" e grazie per avermi fatto scoprire questa ricetta, uno dei pochi biscotti confezionati che mangio volentieri e così posso farli diventare homemade ;)! Complimenti buona serata Luisa

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  29. Noooo le macine....ma che belle!!!!!Io le adoro, ti sono venute benissimo e penso che con la cannella siano ancora più golose!! Bravissima, proprio belle!
    Baci, buona giornata

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  30. mi piacciono davvero moltissimo! E, fra i biscotti confezionati che proprio non amo, sono quelli che apprezzo di più! Bacioni

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  31. Che meraviglia con l'aggiunta della cannella, devono essere buonissimi!!!
    Baci

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  32. Ommmmioddddio!!!!!! Devo segnarmi la ricetta per mio marito!!! Sono i suoi preferiti...chissà fatti in casa!!! ^_^ brava brava

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  33. Ma che belli che sono!!!
    ...con la cannella poi, anche deliziosi!!
    Un abbraccio

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  34. queste sono le uniche macine che mangerei

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  35. Mi intriga molto l'aggiunta della cannella... Proverò! Tanto a casa pancakes le facciamo una settimana sì e l'altra pure... Buon fine settimana, Sarah

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  36. Ma che bella idea le macine con la cannella...io la adoro ^_^ Complimenti e buona domenica :)

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