pudding al cioccolato

Ecco i miei soliti saluti per voi con un dessert...il pudding, dessert di origine inglese e molto diffuso anche in america...questa la mia rivisitazione al cioccolato, il mio compagno adora il cioccolato ed eccolo accontentato!! Ieri sono stata a 2 conferenze stampa molto interessanti, una alla Camera di Commercio di Roma e l'altra all'Associazione della Stampa estera in Italia, entrambe relative all'evento alla Fiera di Roma Arti&Mestieri Expo, che si terrà la prossima settimana, ma ve ne parlerò con calma nel prossimo post di domenica...Ringrazio Barbara per essere stata così carina per aver segnalato il mio blog, ecco cosa ha scritto: "2 dicembre..oggi nuovo blog. Oggi vi voglio presentare un'altra foodblogger speciale.Ogni volta che leggo un suo post mi emoziono,mi fa sempre scoprire abbinamenti nuovi e particolari e per una come me che è alle prime armi,da lei ha molto da imparare. Romana,amante delle cucina e appassionata di tutto ciò che la riguarda...oggi con grande piacere vi presento Silvia di Acqua e farina-sississima se ancora non la conoscete andate a sbirciare nel suo fantastico blog." Bè almeno 1 fan ce l'ho assicurata ehehehehehehe. Poi ringrazio Serena per avermi donato un premio, in basso spiegazioni e banner. Dolcissimo e (speriamo) soleggiato fine settimana a tutti!! Un abbraccio SILVIA (io domani vado a pranzo in un...vivaio!!)


Ingredienti per 2 persone:
60 gr farina 00
65 gr zucchero
1 uovo
20 g di cacao amaro
70 g di burro fuso
mezzo cucchiaino lievito
cannella in polvere
1 punta di cucchiaino bicarbonato
per la salsa al cioccolato
30 gr cioccolato al mandarino SABADI'
Ho fuso il burro e ho acceso il forno a 200°. In una ciotola ho mescolato la farina e il cacao, ho aggiunto il lievito, il bicarbonato e la cannella. In un'altra ciotola ho mescolato il tuorlo con lo zucchero fin quando diventa spumoso. Ho amalgamato questo composto a quello di farina. Ho montato l'albume a neve e l'ho aggiunto al composto, mescolando dal basso verso l'alto, ho versato all'interno della ciotola da forno, coperto con alluminio, per non farlo bruciare, e cotto per 30 minuti a 200° a bagnomaria. Al momento di servire ho aggiunto sopra la cioccolata al mandarino sciolta a bagnomaria.

Ed ecco il premio che mi è stato donato da Serena, che ringrazio, premio che mi era stato già donato qui, qui e qui


50 commenti:

  1. Un dessert al ciocco squisitissimo!!!

    RispondiElimina
  2. Il tuo pudding si presenta molto bene! :) Un abbraccio!

    RispondiElimina
  3. penso che lo proverò di sicuro il tuo pudding...magari lo farò col Bimby (il mio aiutante in cucina) :-) un abbraccio

    RispondiElimina
  4. con un dolce così può darsi inizio a tutti gli effetti al fine settimana super coccoloso! buonissimo! un bacione carissima:**

    RispondiElimina
  5. fantastico questo pudding! e che morbidezza!!! un bacio Marina

    RispondiElimina
  6. Non ho mai provato a fare un pudding ma il tuo mi fa davvero gola. COme si resiste al cioccolato? Un bacio, buon we

    RispondiElimina
  7. mi sciolgo per una cosa così Silvia.,... =) bravissima cara :*

    RispondiElimina
  8. Silvia, questo pudding è da svenimento... lo guardo e vorrei affondare il cucchiaio subito... bravissima! :D Un abbraccio e complimenti per tutto :) Buon weekend :)

    RispondiElimina
  9. Bello e buono posso prenderne un cucchiaio?

    RispondiElimina
    Risposte
    1. te lo porto domani al vivaio da Stefano?!?!?!!? Speriamo non piova! (ma forse la festa sarà al chiuso, immagino...e spero visto il freddo che fà!!) ;)

      Elimina
  10. Che meraviglia :) Il pudding è stata una piacevole e dolcissima scoperta :) Il tuo è favoloso ! Bacio e buon w.e !

    RispondiElimina
  11. Está fabuloso una delicia al paladar me encanta esta versión,abrazos y abrazos.

    RispondiElimina
  12. quanto mi piace,con questo freddo sarebbe proprio l'ideale,un pò di cioccolato che scalda il cuore e il corpo :)
    baci

    RispondiElimina
  13. mai fatto!
    gnam gnam ottimo dessert direi!

    RispondiElimina
  14. ecco un dolce che so che esiste ma che non ho mai provato :) felice weekend

    RispondiElimina
  15. Quanto deve essere buono...è molto invitante.
    Buon fine settimana!!!

    RispondiElimina
  16. Il pudding é buonissimo e quel bocconcino pronto sul cucchiaino irresistibile! Baci!

    RispondiElimina
  17. bravissima, che buoni i dolci al cioccolato!!!!!! ciao e buona serata

    RispondiElimina
  18. che buono dev'essere, altra ricetta che mi ripropongo di preparare! buon w.e.

    RispondiElimina
  19. Ciao Silvia, ho sempre sentito parlare di pudding, ma non sapevo come si facesse. E' una vera goduria per il palato. Per il cioccolato da versare sopra sto pensando di aromatizzarlo eventualmente con la scorza d'arancio (non ho il cioccolato al mandarino) Grazie bacioni e sempre in bocca al lupo

    RispondiElimina
  20. Che bonta' devo proprio rifarlo.Buon fine settimana.Baci

    RispondiElimina
  21. sai che non l'ho mai fatto??dovrò rimediare.
    ciò che ho detto di te lo penso davvero!!buon week-end..a presto

    RispondiElimina
  22. Lovely chocolate pudding! I am your newest follower from the U.S. and will enjoy reading all of your posts from Italy. I just visited my family in Modena in Ottobre!

    Ciao,
    Roz from 'la bella vita'

    RispondiElimina
  23. buonissimo !!!!!!!!!!!!! passo da te per il dessert.....aspettami ....ciao un bacione e buon week end

    RispondiElimina
  24. Troppo goloso Silvia! Grammy buona giornata cara!

    RispondiElimina
  25. Taaaanto buono Silvia complimenti!!! solo a guardare mi ci tufferei, è sofficioso da matti! :-)
    Buon sabato stella!
    Mari

    RispondiElimina
  26. io non l'ho mai fatto...ma visto il tuo risultato devo assolutamente rimediare!
    bacione cara

    RispondiElimina
  27. buooonissimo!! io adoro, adoro, adoro il cioccolato!!!

    RispondiElimina
  28. mai provato...ma credo che sia godurioso...ciao cara buona domenica ^^

    RispondiElimina
  29. mammamia ma che goduria allo stato puro!!!!brava brava brava....un abbraccio...

    RispondiElimina
  30. caspita che delizia!!!questo ti scalda il cuore!

    RispondiElimina
  31. Silvissima? me ne hai lasciato uno? guarda che arrivo, neve o non neve io arrivo!!! delizioso, meraviglioso.... io mi immagino il profumo e .... svengo!
    Buona notte
    Sandra

    RispondiElimina
  32. Bellissimo... pensa che non l'ho mai assaggiato, ora che vedo la tua preparazione penso di essermi persa una vera delizia!!!

    RispondiElimina
  33. Cioccolato! Il mio dolce preferito!!!

    RispondiElimina
  34. che dolce cioccolatosooooooo, ideale in queste giornata così fredde

    RispondiElimina
  35. E' molto invitante! Questo pudding mi perseguità da un po', dovrò provare a farlo..
    Mi iscrivo subito al tuo blog! baci!

    stefaniaskitchen

    RispondiElimina
  36. strepitoso il tuo pudding e sei una cara persona :) un abbraccio buona domenica

    RispondiElimina
  37. uhh che buono solo a guardarlo mi è venuta fame!!

    RispondiElimina
  38. Delizioso!! Bravissima Silvia. Un abbraccio Daniela.

    RispondiElimina
  39. Ciao bel blog!!! :) e il pudding è mitico!!! ho aperto da poco il mio blog di cucina!! se ti va di passare ne sarei felice!! ;)

    RispondiElimina
  40. ma come lo vizi bene il tuo ometto eh? bellissimo dolce, amo i puddinge la loro sofficità

    RispondiElimina
  41. Io non resisto al cioccolato...che delizia!
    Nel mio blog c'è un premio che ti aspetta!
    Un bacio!
    http://lapozionesegreta.blogspot.com/2012/12/premio-grazie-te.html

    RispondiElimina
  42. Da provare... deve essere buonissimo.
    Baci Monica

    RispondiElimina
  43. Questo dolce non l'ho mai fatto, ma mi tufferei nel tuo a capofitto!! Complimenti.

    RispondiElimina
  44. mamma mia che bontà ! anche io adoro il cioccolato e questo dolce è davvero un capolavoro!!! non l'ho mai mangiato il pudding ...peccato!! dovrò rimediare...ciao buona giornata!

    RispondiElimina

!-- Nivo Slider Inizio-->