mini cake cioccolato e nocciole

Potevo non lasciarvi i miei saluti per il fine settimana senza un dolce? Naaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa E cosa c'è di meglio di alzarsi la mattina e mangiare uno di questi mini cake al cioccolato fondente? Ieri sera, mentre preparavo questo post, ho avuto un blocco al blog, nel senso che non mi faceva più caricare le foto perchè il mio spazio a disposizione (1 GB) era finito, attimo di panicooooooooooooooooo, poi ho fatto una ricerca e ho trovato che si può utilizzare gratis anche DRIVE e GMAIL...ora devo solo capì come diavolo si fa ahahahahahahahahaha; Ringrazio Vale per avermi donato il premio the verstile blogger, il banner, come al solito, in basso, dolcissimo fine settimana a tutti, un abbraccio SILVIA

ingredienti

200 gr patate 

180 gr nocciocialda 

150 gr farina 00

120 gr burro

80 gr zucchero extrafine

150 gr cioccolato extrafondente 75%

2 uova

2 cucchiai latte

mezza bustina lievito vanigliato

Ho lessato le patate, ho spezzettato il cioccolato e fatto fondere a bagnomaria (temperaggio). Ho montato 100 gr di burro morbido con lo zucchero, ho incorporato le patate sbucciate e passate allo schiaccia patatate ancora calde, il cioccolato fuso, le uova (una per volta facendo assorbire), 50 gr di nocciocialda, il latte e la farina e il lievito, ho amalgamato fino ad ottenere un composto omogeneo. Ho distribuito il composto negli stampini e infornato a 180° per circa 30 minuti.
(ricetta tratta da Oggi Cucino)

Ecco il premio The versatile blogger donatomi da Vale, premio che mi era già stato donati qui, qui e qui, grazie!!