Avevo già scritto che "con una fetta di pane si può osare di tutto...bruschette" e continuo a pensarla così, adoro la fetta di pane anche semplicemente con l'olio buono sopra...poi da amante del cibo e degli ingredienti, vado alla ricerca di qualcosa di sfizioso...e allora bruschettiamo!?!? Io questo la definirei un vero e proprio attacco di gola...non so voi...(e pure di calorie ma quanno ce vò, ce vò!!). Ringrazio Anna per avermi donato il premio Blog affidabile, il premio mi era stato già donato qui e qui, e anche Emme per avermi donato il premio semplicity, anche questo me lo avevano già donato qui, e qui (sotto trovate i banner).
ingredienti per 2 persone:
2 fette di pane casareccio
100 gr gorgonzola
1 cucchiaio olio extravergine di oliva delicato
aceto balsamico aglio e rosmarino FLAMINIO
4 fichi medi
cannella in polvere
fior di sale alla liquirizia AMARELLI
Ho lavato, asciugato e tagliato a fette i fichi, li ho messi in una terrina e li ho conditi con l'olio e poco l'aceto balsamico all'aglio e rosmarino e ho lasciato riposare per 5 minuti. Ho grigliato le fette di pane nella bruschettiera, quindi ho spalmato sopra il gorgonzola e ho lasciato grigliare ancora per pochi minuti (il tempo di far sciogliere il gorgonzola) le ho tolte dalla bruschettiera e messe nei piatti, ho guarnito con le fettine di fichi e ho spolverato con poco fior di sale alla liquirizia (ne esalta il sapore) e spolverizzato di cannella. (ricetta tratta dalla rivista Oggi Cucino)
Ho abbinato un prosecco Cuvèe brut CARPENE' MALVOLTI
Questa è pura libidine!!!!
RispondiEliminaNon aggiungo altro... ;-.)
Ti abbraccio
Mamma mia.. son particolarissime.. ma molto ghiotte le bruschette tue!! Le voglio per pranzo :-)
RispondiEliminaDa amante della bruschetta non posso non venire a darti un salutino. Io adoro quella tradizionalissima aglio e pomodorini per l'estate. Gorgonzola e fichi ora è perfetta ed è un connubio che mi piace tantissimo. Secondo me poi è un'ottima idea quando hai amici a cena, è veloce da fare ed è buonissima.
RispondiEliminaUn bacione e buona giornata
Mamma mia che delizia...
RispondiEliminaEstá mesmo apetitosa!
RispondiEliminaconcordo pienamente...un' ottima bruschetta e di gusto raffinatissimo!!bel connubio con i fichi....devo provarla!!!un abbraccio
RispondiEliminache bonta' *_* il connubio di sapori e' ottimo. Baci cara
RispondiEliminaSilvia, che buone!
RispondiEliminaFantastiche davvero!
Le bruschette le adoro per diversi motivi, veloci da preparare, ci puoi mettere qualsiasi tipo di ingrediente, semplice da preparare ma mai scontate costituisce un pasto se accompagnato da una bevanda "decente" intendiamoci no?... questa è molto curiosa la dolcezza del fico e il gusto deciso del gorgonzola sapori indubbiamente per il mio palato gustosi... brava Silvia baciottoni a presto.. Giovanna
RispondiEliminaChe delizia Silvia, buonissime le tue bruschette!
RispondiEliminaUna favola questa bruschetta, sarebbe perfetta x il mio pranzo....
RispondiEliminaa me quei fili filanti di gorgonzola e quei fichi a quest'ora mi hanno aperto una voragine nello stomaco..... mmmmmmmmmmmmmm!
RispondiEliminaChe delirio di gusto questa bruschetta!!! Favolosa!!!
RispondiEliminaChe bella idea, molto originale. E' una bruschetta insolita da provare subito
RispondiEliminaun accostamento davvero superlativo ^^ bravissima cara!!!
RispondiEliminaparticolarissima la tua bruschetta, mi vien voglia di provare questi ingredienti assieme, brava Silvia
RispondiEliminaUna bruschetta favolosa Brava un bacio ISA
RispondiEliminahai eseguito un'abbinamento delizioso e delicato...bellissimo il binomio fichi e gorgonzola...poi il tocco di cannella è fantastico.
RispondiEliminaComplimenti.-
Buon pomeriggio da "LA CUCINA COME PIACE A ME".
appoggio la tua "filosofia" sulla bruschetta, e se poi mi c'è il gorgonzola dimmi solo dove devo firmare!!!!! ^_^
RispondiEliminaBuonissima, adoro il gorgonzola, bravissima!
RispondiEliminasi vede che sto facendo sbav sbav? ahahahaha
RispondiEliminasi, si vede fin qui ehehehehehehehehehe
EliminaUna bruschetta davvero invitante, anzi irresistibile. Buon pomeriggio Daniela.
RispondiEliminahai assolutamente ragione, sia sul pane che sull'attacco di gola!
RispondiEliminaio avevo provato gorgonzola e pere, nel più classico degli abbinamenti, ora ci devo aggiungere questa...a breve prpverò!
grazie dell'idea
un abbraccio
dida
concordo con te le cose più semplici sono le più buone....e l'abbinamento dei fichi con il gorgonzola è tra questi....a che ora passo da te??????
RispondiEliminaConfesso di non essere un'amante del gorgonzola, ma sono talmente invitanti che non mi tirerei indietro dall'assaggiarle! E probabilmente anche dal finirle.......
RispondiEliminaBaci
Valeria
Peccato, peccato se troppo lontana ... te l' ho già detto vero ??
RispondiEliminaMolto bello il nuovo header !
che delizia....per un antipastino niente male!
RispondiEliminabravissima!
un bacio
Fichi e gorgonzola....da provare,senza alcun dubbio!!!!
RispondiEliminaUn abbraccio a te.
nuova veste?mi piace moltimissimoooo...complimenti anche per la bruschetta,delizia pura:)
RispondiEliminaBellissimo vestitino , mi piace e anche la bruschetta :P
RispondiEliminabaqvissima buona serata !
Il sale alla liquirizia e` fantastico!
RispondiEliminafrancesca
Buonissima questa bruschetta ma dovrò assaggiarla con un fico solo troppo dolci per me vietato.....buona fine settimana.
RispondiEliminaoh mamma Silvia questa bruschetta è una goduria!!! baci
RispondiEliminaCiao, grazie per essere passata a trovarci, le bruschette le adoro! Il sale alla liquirizia non l'ho mai provato ma sicuramente dona un sapore particolare al piatto!
RispondiEliminaciao
Vale ed Ely
Mamma mia che fameee!
RispondiEliminaMa che bruschetta sfiziosa ma allo stesso tempo così.. chic! mi piace.. tutto.. davvero! anche quel goccio di prosecchino assieme ;-)
RispondiEliminaun bacio
pure cannella e liquirizia???? Proprio una robetta da niente eh? Dev'essere strepitosa, sono tutti sapori e profumi che doro!!
RispondiEliminaBuona serata
Connubio perfetto e golosissimo! Ciao e buon we.
RispondiEliminaciao Silvia, le cose semplici sono sempre quelle che ci piacciono di più, no? bacio :)
RispondiEliminache piatto e che presentazione complimenti^^ sono una tua nuova follower se ti va passa da me mi farebbe molto piacere http://lacreativitadianna.blogspot.it/2012/10/style-papers-fanatica-e-la-nuova.html#comment-form ti aspetto ciao ciao
RispondiEliminaeh in quanto a golosia ci hai messo tutto dal dolce al salato! Ottimo mix formaggi e fichi! Da gourmet... calorie a parte! Ma lo dici tu, o no? Quanno ce vo, ce vo!!!
RispondiEliminaChe bruschetta particolare...brava
RispondiEliminaDavvero golosa la tua bruschetta, io spesso pranzo con una fetta di pane e sopra dipende da quello che ho a disposizione :-)
RispondiEliminadire eccezionale è mancarle di rispetto...la mangerei a quest'ora...io farei il bagno nel gorgonzola e spalmato su una bella fetta di pane fatto in casa e passato qualche minuto in forno, ti mette in pace con il mondo...buona giornata
RispondiEliminaabbinamento straordinario
RispondiEliminaun abbinamento perfetto :) bravissima!
RispondiEliminaBuonissima e golosa questa bruschetta!! Brava, Silvia!!
RispondiEliminaFranci
Questo è uno di quei piattini a cui non si può proprio dire di no!
RispondiEliminaGustoso da matti!!!!
Silvia ma è un vero peccato di gola questa bruschetta!! Bravaaaa!!! Così si fa!! Abbraccioni!
RispondiEliminaForse si potrebbe sostituire il fior di sale con un po' di miele per cambiare? comunque sia, una ricetta proprio nel tuo stile cara, sempre semplice ma sfizioso! :D Un abbraccio e buona settimana!
RispondiEliminaBella ricetta, io adoro le bruschette e cerco sempre nuovi spunti e idee sfiziose. Complimenti :)
RispondiEliminagrazie a tutti per aver gradito questa semplice ma sfiziosa bruschetta, un abbraccio SILVIA
RispondiEliminaChe Antipasto meravoglioso, semplice e succulento. Ti ringrazio per la felicissima idea.
RispondiEliminagrazie per aver gradito!!
RispondiEliminaQuesta idea mi piace moooooltissimo ! Fichi e gorgonzola ! La proverò sicuramente! Grazie un bacione
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