tiramisù alle ciliegie

Chi  mi conosce sa quanto io ami sperimentare ricette nuove, sapori nuovi...proprio come questo tiramisù...altri tiramisù già sperimentati e che trovate qui nel blog sono il tiramisù alla pesca e vin santo di Carmignano doc e il tiramisù al baileys...io sostituisco spesso il mascarpone con la ricotta,  questa volta poi ho bagnato i savoiardi con un vino alla mandorla comperato l'anno scorso durante la mia vacanza in Sicilia. Una novità sicuramente utile qui nel blog: ho aggiunto la pagina indice delle ricette, dove ci sono i link delle ricette divise per sezioni: antipasti, sfizi e torte salate/primi piatti di carne, verdura e frutta secca/primi piatti di pesce/risotti/minestre, zuppe e vellutate/secondi di carne/secondi di pesce/piatto unico/mini dessert/dolci al cucchiaio/torte da credenza/torte/biscotti/sfizi dolci/formaggi/cucina etnica/cucina veg/pane/cocktail alcolici e bevande analcoliche/ sono arrivata circa a metà, accipicchia quante ricette ho postato in 2 anni e mezzo di blog!! Buona domenica, oggi si, dolcissima e anche soleggiata!! Un abbraccio SILVIA


ingredienti per 2 persone (2 coppapasta)
per la crema di ricotta
200 gr ricotta
100 gr panna montata
50 gr zucchero
savoiardi
ciliegie
vino alla mandorla (portato dalla Sicilia, non mi piace da bere e allora ci bagno i dolci)

Ho preparato la crema: ho lavorato con le fruste la ricotta, lo zucchero e la panna montata, e ho messo in frigorifero. Ho bagnato i savoiardi in un composto di acqua e vino alla mandorla e li ho messi sul fondo, sopra ho aggiunto uno strato di crema alla ricotta e alcune ciliegie lavate, snocciolate e tagliate e pezzetti, poi un'altro strato di savoiardi imbevuti, ancora crema alla ricotta e le ciliegie a pezzettini, ho messo in frigo per almeno 1 ora. (ricetta adattata dalla rivista Alice Cucina) 
Ho servito con un liquore alla grappa e fragoline VILLA LAVIOSA


81 commenti:

  1. Brava Silvia :-D Bellissimo da vedere e golosissimo! Fai bene a sperimentare ^_*
    Buona domenica cara <3
    la zia COnsu

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  2. ma lo sai che le alternative che dai sono davvero valide? :)

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  3. Che bella ricetta, sarà buonissimo, voglio provare a farlo!

    Alessia
    THECHILICOOL
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    Kiss

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  4. Mai provato alla ciliegia, ottima idea!!! E che buono!

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  5. Ma che buono! assolutamente da provare!

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  6. Golosissima alternativa :) brava!!!!
    Un bacione, buona domenica!!!

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  7. mamma che buono!!! il vino alla mandorla! che buono! Anche a me non piace bere ma in Sicilia l'ho bevuto freddo per accompagnare una cassatina che era la fine del mondo, proprio come il tuo tiramisù!!! baci

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  8. fantastico il tuo tirasmisù cara Silvietta!

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  9. buonissimo con le ciliegie!!!!che pazienza!

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  10. Ciao cara!
    E' bello seguire le ricette originarie ... ma sperimentare da le sue soddisfazioni! ;-)) Complimenti!!!

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  11. Che bella ricetta questo tiramisù alternativo!! Buona domenica!

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  12. Cosa? sperimentare tu? ma dai non ci credo ^___* ma sarai mica "quella" delle viola? che peraltro non le ho ancora trovate grrrrrr ed ora anche il vino alle mandorle ? questo poi mai sentito vabbe' tralasciamo hai fronte a te una golosa ignorante ebbene si sappilo per me non c'e' speranza ahahhahaha.... son prolissa lo so' consapevole anche di questo mannaggia a me :(((( passiamo alla ricetta odierna che dire fresca golosa ma per poterla fare secondo te devo prima recarmi in Sicilia o potrei impazzire tra gli scaffali della mia piccola citta?.... bacione cara Silvia... Giovanna

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  13. Che bellissima variante cara e' veramente deliziosa poi con la crema di ricotta mi fai felice.Un abbraccio.

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  14. Che bella idea..perfetta per la stagione calda..fresca e decisamente più leggera :) Buona serata !

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  15. Che belloooooooooo, e sarà anche buonissimo!

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  16. mi piace l'idea di sostituire il mascarpone con la ricotta! purtroppo questa variante fruttata non la potrò mai fare: mio marito non mangia la frutta...poi rischia che me lo devo mangiare tutto io! :D
    baci Baci

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  17. Buonissimo e bella la presentazione, bravissima Silvia!!! Ciao, un abbraccio!

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  18. In estate il tiramisù lo amo con la frutta e spesso alterno le fragole con le albicocche ma anche le ciliege come nel tuo caso e che voglia di una fetta adesso!!Bacioni,Imma

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  19. Quando si dice un piacere per gli occhi e per il palato... :)

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  20. E' meravigliosa...e l'abbinamento dei gusti credo sia ottimo! brava

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  21. devo dire strabiliante mi piace moltissimo questa versione di tiramisù

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  22. Delizioso il tuo tiramisu' con le ciliegie. Un abbraccio, buona settimana Daniela.

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  23. Io adoro le ciliegie, per non parlare del tiramisù

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  24. Ciao silvia! ho proprio delle ciliege nel frigo ;)) ottima idea

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  25. Noooo la voglio assaggiareeeee!!:) baciiii

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  26. Lo preferisco addirittura all'originale.. tutto sta, ora... a trovare il vino alla mandorla!!!!!!!!!! :)

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  27. ..partiamo dal presupposto che a me piace tantissimo seguire il tuo blog!! e poi vogliamo parlare di questo tiramisù???? deve essere davvero ottimo..io ho fatto sempre e solo quello classico, ma questo deve essere proprio delizioso...complimenti come sempre!!!

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  28. Pure a me piace sperimentare con il tiramisu :) io ho fatto tempo fa quello alle fragole. davvero complimenti per la forma! Da ristorante! Complimenti. Mai sentito parlare del vino alle mandorle, eppure sono siciliana :)

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  29. Uh questo si che ha l'aria interessante!!

    Baci
    Erika

    TheTrendfolio.com

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  30. a parte che adoro i dolci alla ciliegia!mi sembra ottimo!

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  31. ma che buona questa ricetta e poi con la ciliegia sarà favoloso

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  32. Hai preparato un tiramisu speciale, diverso dal solito e sicuramente buonissimo con ingredienti di qualità, complimenti!

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  33. dev'è essere deliziosa questa variante!lo proverò :)

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  34. Le sperimentazioni sono sempre le migliori :) complimenti

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  35. Ho sempre fatto il tiramisù classico, ma questo alle ciliegie sarà buonissimo devo assolutamente farlo!

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  36. buonissima questa ricetta..la rifarò senz'altro

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  37. Alle volte non paga sperimentare ma questa decisamente mi sembra una prova riuscita ^_^
    Bellissimo!

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  38. deve essere delizioso e mi piace molto come lo hai presentato

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  39. Mi piace questo tiramisù! Io non apprezzo quello col mascarpone perchè poco consistente, ma mi sa che con la ricotta invece deve essere molto meglio!!! Lo proverò!!
    Baci!

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  40. E' golosissimo, l'ho fatto molto simile, brava Silvia!!!!

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  41. Ehh qui l'occhio vuole la sua parte..ma anche il mio palato!!!!Dovrei provarlo anche io!

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  42. Buonissimo e carinissimo con quelle ciliege on top!!

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  43. Che particolarità questo tiramisù, voglio provarlo a fare anche io :)

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  44. sarà delizioso questo tiramisù..da provare!

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  45. gustoso e originale!!!! bravissima!!!!

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  46. Ma famolo strano.Comunque deve essere buonissimo.

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  47. me che favoloso tiramisù mai provato con le ciliegie

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  48. È particolare mi piace molto. Un abbraccio a te.

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  49. wow! interessante il vino alla mandorla!anche io spesso e volentieri trasformo-sostituisco ingredienti, in genere uso lo yogurt al posto del mascarpone, questo tiramisù deve essere eccezionale! ciao cara!

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  50. Ahh no le voglio!

    http://www.cultureandtrend.com/

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  51. Non lo ho mai provato ma ho ciliegie mi sa che lo faccio, grazie dei consigli

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  52. Ciao, troppo buona e così bella da vedere, me la segno!!!
    Baci

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  53. Io adoro il tiramisu'...ma fatto cosi non l'avevo mai visto complimenti!lo devo provare senz'altro!

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  54. Davvero fantastico e originale. Sei grande Silvia!

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  55. Non puoi farmi questo, il mio compagno l'ha visto e ora lo vuole provare anche lui!!!

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  56. COMPLIMENTI PER L'ORIGINALE RICETTA, BISOGNA ESSERE CREATIVI IN CUCINA PER MANGIARE SEMPRE DI GUSTO

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  57. A me il tiramisù classico non piace, proverò la tua versione!
    Fashion Mommy

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  58. la variante ciliegia mi manca, da provare assolutamente. ciao

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  59. che bella idea!!! e che bontà!!! brava!!!
    Kiara!

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  60. Tutti da te per la merenda !! :):)
    ottima ricetta, sperimenterò di certo.
    complimenti
    http://pescaralovesfashion.com/

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  61. Bello da vedere e sicuramente delizioso da mangiare il tuo tiramisù, anche a me piace rivisitare le ricette classiche e giocare con gli ingredienti.

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  62. chi ama la cucina non può fare a meno di sperimentare se poi i risultati sono questi allora ben venga la sperimentazione. Brava silvia

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  63. ho appena comprato delle magnifiche ciliegie.Voglio provare a cucinare questo dolce..ottimo.

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  64. Da provare assolutamente :) Ottima idea quella dell'indice!

    Dora @ Dora Fashion Space

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  65. Idea fresca e alternativa!! lo proverò!

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  66. Per me è una novità, sembra buonissimo!

    Xoxo

    G.

    http://georgefashiondreamworld.blogspot.it/

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  67. adoro il tiramisù, ma non l'ho provato con le ciliege... interessante e fresco. grazie per l'idea.

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