Taste of Roma

Finalmente ho tutte le foto, come ho fatto? Non lo so, il mio compagno ha smaneggiato con la macchina fotografica e le foto c'erano, certo la mia macchina fotografica è delicata e ancor di più la scheda ma l'importante è che ci siano le foto!! (Avevo quasi perso le speranze). Quindi posterò sia le foto del TASTE che poi anche della fiera Sabo Roma, ma non perdo tempo e inizio subito... TASTE (appena passato dal 20 al 23 settembre a Roma) per gli amanti della buona tavola, del buon vino, dello stare bene, dove la fanno da padrona l'alta cucina e l'enogastronomia di eccellenza (ed io non me lo sono persa, sono stata lì 4 giorni, venerdì addirittura per l'intera giornata!!). Taste = assaggio: ovvero un prelibato assaggio dei ristoranti e chef più quotati di Roma con l'ausilio di aziende e negozi che sicuramente meritano tutta la nostra attenzione (la mia l'hanno meritata di sicuro: ho assaggiato 1 ricetta per ciascun ristorante!!). Ma il Taste non è solo assaggi, ma anche show-cooking di grandi Chef provenienti da tutta Italia all'Electrolux Taste Theatre, corsi pratici nella scuola di cucina, o ancora, scoprire i segreti gourmet entrando nella cucina professionale di "in cucina con…Crodino" dove interagire con i protagonisti del food- system; assaggi al wine bar Trimani, i migliori oli italiani grazie al presidente di Uliveti del Lazio, e ancora sponsor come Acqua Panna - S. Pellegrino e BMW, ed ancora il Taste of Algida con un'area dedicata al mondo del gusto, creatività  che riguardano Algida, infine ci si può rilassare nelle aree verdi elegantemente arredate con forniture di design, dove degustare un calice di ottimo vino...Ringrazio il Caseificio BRUNELLI che mi ha invitata a questo evento...buona visione ;-) (p.s. la mia Maya da ieri sera non ha più la febbre!!)

soqquadri con ceci, burrata e zafferano

Prima di lasciarvi per i saluti per il fine settimana inserisco questa ricetta di primo piatto, un accostamento tra burrata (calorica ma buonissima) ceci di Cicereale e zafferano, il tutto profumato con olio al basilico (il che non guasta affatto) ;-) Ho scaricato ben 3 programmi per avere la possibilità di ritrovare le foto dalla mia scheda della macchina fotografica, non più funzionate, durante questo fine settimana mi aiuterà il mio compagno, al miracolo ci credo poco, ho provato con uno di questi e mi dice che all'interno non c'è nulla...bà...inoltre ho la mia cagnolina con la febbre alta, ieri sera siamo corsi dal veterinario (sempre aperto anche di notte, per fortuna) ed aveva 41,2, infatti era bollente, lì le hanno fatto le prime cure, stamattina la febbre è scesa, vediamo stasera...Infine ringrazio tantissimo Taty per avermi donato il premio simplicity, più in basso, dopo la ricetta di oggi, trovate le regole e il banner, grazie Taty!! Buon fine settimana dolcissimo e soleggiato a tutti! SILVIA ;-) (a me basterebbe solo che sia tranquillo!!)

crocchette di patate viola

Sto ancora litigando con la mia macchina fotografica perchè si è rovinata la scheda interna e per questo motivo non riesco a scaricare le foto da domenica...ora ho saputo che ci sono dei programmi appositi per permettono di fare questo ma ci vuole un pochino di tempo, sia a trovare il programma giusto e soprattutto poi ad usarlo per scaricare le foto rimanenti, ma comunque spero per la prossima settimana di aver trovato una soluzione, se in questo caso c'è!! Sicuramente avrete tanta pazienza come ne sto avendo io in questo periodo per non farmi saltare i nervi anche per questa storia...La ricetta di oggi partecipa al contest Virginia, lo spelucchino, e che fa parte del progetto ProgettoMondo Mlal, un progetto a scopo benefico purtroppo ad oggi poco pubblicizzato che invece, secondo me, merita tutta la  pubblicità possibile...e voi, che mi seguito da 21 mesi, sapete bene quanto io sia sensibile ai progetti benefici, dove, nel mio piccolo, partecipo ben volentieri...E' un organizzazione di volontariato internazionale nata grazie all'impegno di laici che decisero di fare un'esperienza di volontariato in Sud America, divenuta poi Ong, nel corso dei suoi 45 anni di vita ha realizzato più di 400 programmi di sviluppo in Africa e America Latina. Noi possiamo regalare una ricetta che abbia come protagonista il pane, con l'aiuto di tutti si avranno così un calendario e un libro di ricette per la raccolta fondi. Farete, ed io oggi con questa mia ricetta, in modo che non mangeranno più da soli!! Ottima la scelta del pane, alimento che è presente, in maniera e con farine diverse, in tutto il mondo, e poi come si dice...un tozzo di pane non si nega a nessuno...;-) Chiunque può partecipare con una sola ricetta preparata con il pane, per maggiori informazioni anche su Gastronomia Mediterranea.