Chianti Classico DOCG 2019 e Lapina Chianti Classico Gran Selezione DOCG 2018

Nel 2022 i vini di Vallepicciola sono stati premiati da guide e riviste tra le più autorevoli a livello internazionale: in prima linea il Chianti Classico DOCG 2019 e il Lapina Chianti Classico Gran Selezione DOCG 2018.
 
Nel cuore del Chianti Classico, l’azienda vitivinicola Vallepicciola è realtà d’eccellenza che rappresenta e racchiude tutta l’essenza della Toscana, un mix tra innovazione e tradizione. I vini cui dà vita sono frutto di tecnologie avanzate abbinate alle mani attente di chi cura la terra e l’uva con passione e dedizione, fattori umani necessari, questi, quando si vuol produrre vino di qualità. E la qualità è stata premiata in quanto, anche nel corso di questo 2022 non ancora giunto al termine, sono numerose le etichette ad aver ricevuto premi e riconoscimenti da parte della critica nazionale e internazionale: in prima fila il Chianti Classico DOCG 2019 e il Lapina Chianti Classico Gran Selezione DOCG 2018.

torta de gee

La torta de gee è una torta salata tipica della cucina ligure, si prepara con un guscio di pasta matta farcito poi con bietole e la prescinsoeua, formaggio tipico sempre ligure, ma non avendo trovato a Roma l'ho sostituisco come da questa ricetta con una crema di ricotta e yogurt (per dare un pò di sapore acidulo). Torta adatta a tante occasioni, dal pranzo come antipasto, o merenda, o per un pic-nic. Adoro preparare ricette regionali, ce ne sono un'infinità e rappresentano la cultura del nostra paese.

La guida di Roma "LA PECORA NERA" compie 20 anni

 

LA GUIDA DI ROMA DE LA PECORA NERA COMPIE 20 ANNI E RIMANE L’UNICA CON LE RECENSIONI CERTIFICATE IN BLOCKCHAIN 

Presentata al Mercato di Campagna Amica del Circo Massimo “Roma de La Pecora Nera 2023”, ventesima edizione della guida indipendente sull’offerta enogastronomica regionale.