spaghetti alla curcuma

...o carbonara senza uova alla curcuma...o ancora finta carbonara alla curcuma...ovvero sostituire le uova nella carbonara...ricetta semplicissima ma d'effetto sicuramente e molto più leggera per chi non può mangiare le uova, oppure preferisce mangiarle in altro modo...l'effetto cromatico è praticamente lo stesso, il gusto, ovviamente, no... ;)

mercoledì riso! By Slow Food e Acquerello il riso per Expo 2015

QUAL È IL GIORNO DEL RISO? IL MERCOLEDÌ!

ACQUERELLO IL RISO & SLOW FOOD ANNUNCIANO LE FASI FINALI DEL

PROGETTO SCUOLA PER EXPO2015

 

PER LA DIFFUSIONE DEL RISO NELL’ALIMENTAZIONE DEI BAMBINI (E DEI GRANDI!).

“LE RICETTE DEI BAMBINI – COMMENTA PIERO RONDOLINO FONDATORE DI ACQUERELLO IL RISO - INSIEME A QUELLE DEI GRANDI CHEF COSTITUISCONO IL PUNTO DI PARTENZA PER RENDERE STABILMENTE IL RISO UNA DELLE BASI DELLA NOSTRA ALIMENTAZIONE. APPUNTAMENTO IL 20 MAGGIO 2015 NELLA NOSTRA TENUTA TORRONE DELLA COLOMBARA DI LIVORNO FERRARIS PER SAPERE CHI VINCERÀ TRA LE SCUOLE FINALISTE PROVENIENTI DA TUTTA EUROPA!”.

Re-Cake 2.0: torta salata con formaggio di capra, pomodori, basilico

...si prosegue con una nuova Re-Cake 2.0...come promesso questa volta una torta salata!! La torta è davvero semplice da preparare ma il gusto saporito e sfizioso ne fa una gran torta adatta a tutto: antipasto, pic-nic e da portare al mare, si perchè ormai credo stia anche per iniziare la stagione estiva tra poco!! Grazie a tutti i n. 38 partecipanti, per il mese di aprile, che hanno preparato la torta di carote con frosting allo sciroppo d'acero, ma ora si continua con il salato!!