crema inglese alla cannella con more

...ebbene si ad ottobre ho ancora qualche mora sulla mia pianta...ed anche qualche fragola a dir la verità...esattamente l'anno scorso ho avuto invece i lamponi fino a novembre...ma che strano clima!

La crema inglese è un classico e vellutato dolce al cucchiaio che io ho aromatizzato alla cannella e si differenzia dalla crema pasticcera perchè non contiene farina. Ottima da gustare sia da sola, oppure con aggiunta di frutta, in questo caso io ho aggiunto le more delle mie piante (le ultime per quest'anno!!) che per accompagnare dolci di tutti i tipi...dolcissimo e soleggiato fine settimana a tutti, un abbraccio SILVIA

tartellette di brisè ripiene

...oggi vi propongo un antipastino niente male e che può sicuramente accontentare tutti...perchè sono sia di pesce, che di salume e formaggio, che di verdure...non so voi ma io, soprattutto d'estate, invito amici a pranzo...complice sicuramente il mio giardino, soprattutto il grande patio coperto dal tetto di legno e soprattutto il barbecue in pietra che completa il tutto...anzi no! Ci sono le sdraio che completano il tutto!!  Avete fatto caso al fatto che ho ridotto di molto (anzi moltissimo) le porzioni!??!?! Chissà come mai... ;)

stracci toscani con verdure ed erbe aromatiche

...altra ricetta preparata mesi fa che sarebbe rimasta da parte, tra l'altro preparata con alcune verdure del mio orto (fagiolini e pomodori ciliegino)...buone, fresche, sane e genuine! Proprio nei giorni scorsi il mio orto è stato preparato per l'inverno e per ospitare: cime di rapa, cavolo nero toscano, finocchi, broccoletti e cicoria e quindi l'orto, per il momento, è pieno...l'insalata l'ho già piantata ma in grandi vasi, già cresciuta, proprio questa settimana la posso mangiare! E si inizia un'altra settimana!