VINOXROMA, CHEF E GRANDI VINI SI SPECCHIANO
NEL LAGHETTO DELL’EUR
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Prende il via la manifestazione organizzata da Excellence
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in collaborazione con Eur Spa.
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Alla premiazione di apertura presente, tra gli altri,
il Ministro per la Pubblica Amministrazione Renato Brunetta.
Tra gli ospiti l’ex Premier, Giuseppe Conte
Prende il via VinoxRoma,
cinque serate all’insegna dell’eccellenza enogastronomica che avranno
come scenario il Giardino delle Cascate, uno degli angoli più belli di
quel gioiello che è il Laghetto dell’Eur. Da martedì 13 a sabato 17 luglio
i visitatori potranno godersi il fascino di una serata sotto le stelle e
con le stelle. Perché saranno tante le star del mondo enogastronomico
che riempiranno il ricco calendario dell’iniziativa organizzata da Excellence in collaborazione con Eur Spa.
Chef importanti, produttori di eccellenze, personaggi di altri settori
che andranno a formare un programma in grado di soddisfare tanto gli
appassionati quanto i semplici curiosi.
“Abbiamo cercato di costruire un format in qualche modo diverso – spiega Pietro Ciccotti, fondatore di Excellence - in
grado di coniugare diversi aspetti. Tema centrale rimane quello della
sostenibilità, con in primo piano gli obiettivi di sviluppo enunciati
dalle Nazioni Unite. E poi spazio a grandi chef, con la possibilità per
il pubblico di degustare piatti straordinari e provarli con i vini
presenti alla manifestazione, per abbinamenti di alta qualità ma con un
prezzo accessibile anche ai giovani che rimangono un nostro preciso
target di riferimento”.
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“Il vino italiano di qualità e il talento culinario – sottolinea Antonio Rosati, A.D. di Eur Spa, società proprietaria del Giardino delle Cascate - saranno
un importantissimo volano della ripresa economica post-pandemica, che,
nel quadro dell’economia della bellezza che stiamo sostenendo all’Eur,
può diventare un significativo fattore di crescita per il turismo e
l’accoglienza della città. E’ per noi la prima edizione, a cui crediamo
moltissimo. In particolare come attenzione verso i giovani per
diffondere la cultura del bere responsabile e divertente”.
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Diverse le aree tematiche, per un percorso che si snoderà
dal market, dove le aziende proporranno ai visitatori i loro prodotti,
al Bibenda Tasting Area, spazio che vedrà la FIS (Federazione Italiana Sommelier) racconterà i vini, le cantine e i territori della penisola.
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Non mancheranno i cooking show, che offriranno l’opportunità
di provare l’abbinamento perfetto tra i piatti elaborati da un parterre
di grandi chef e le etichette presenti all’iniziativa. Imperdibile un
passaggio presso WineXAbility, con il Maestro Massimo
D’Addezio, in collaborazione con “Drinkable-berebeneovunque”, a regalare
magiche commistioni tra vino e bere miscelato.
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Mentre la Green Arena racconterà, grazie ad “Agri-culture”,
la rassegna curata da Isabella Perugini, il valore del vino inteso come
espressione di cultura con interventi di personaggi del calibro di
Oscar Farinetti, Edoardo Bennato e molti altri. E infine grande attesa
per “I Ristoranti del Territorio”, passerella del gusto che ogni sera, a
rotazione, vedrà coinvolti due ristoranti e una pizzeria
rappresentativi di Roma e del Lazio.
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Un’iniziativa dai mille volti, quindi, impreziosita da una location fuori dai soliti percorsi.
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Non resta quindi che attendere la serata di apertura che vedrà la presenza del Ministro
della Pubblica Amministrazione Renato Brunetta, dell’Assessore alla
Sviluppo Economico e Lavoro del Comune di Roma Andrea Coia, del
Presidente Coldiretti Lazio David Granieri, del Direttore Centro
Agroalimentare di Roma Fabio Massimo Pallottini, del Presidente FIPE
Roma Sergio Paolantoni, del Presidente della FIS Franco Maria Ricci e
del Presidente Eur Spa Alberto Sasso. Tra gli ospiti più attesi, l’ex
Presidente del Consiglio Giuseppe Conte.
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Orario: dalle 19,00 alle 24,00
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19.30 Inaugurazione e Premiazione
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20.00 Ciro Scamardella - Ristorante Pipero, 1 stella Michelin
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21.00 Fundim Gjepali - Ristorante Antico Arco
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21.00 Degustazione D’Estate
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21.30 AgriColture: Chiara Soldati - La Scolca e Simone Trempia
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22.00 Federico Prodon - Caffè Hungaria
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23.00 Giampaolo Zhan - Ristorante Allure
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19.00 Mamaseeds: Seminario
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19.30 Degustazione D’estate
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20.00 Paulo Ricardo Aires - Ristorante Reserva
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20.00 Presentazione Associazione Cuochi Roma
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20.30 Convegno sulla Sostenibilità a cura di Ferrarelle
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21.00 Stefano Chinappi - Ristorante Chinappi
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21.00 Degustazione D’estate
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21.30 AgriColture: Francesco Mellone – Nelle migliori famiglie
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22.00 Daniel Celso - CON.TRO Contemporary Bistrot
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23.00 Roberto Campitelli - Ristorante L'Osteria di Monteverde
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19.30 FIPE: Cucina romanesca e i vini del Lazio. Abbinamento perfetto
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19.30 Degustazione D’Estate
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20.00 Yamamoto Eiji - Ristorante Sushisen
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20.30 Sara Dellabella - St. Louis il coraggio di un capitano
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21.00 Paolo Cacciani - Ristorante Cacciani
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21.00 Degustazione D’estate
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21.30 AgriColture: Pierluigi Pardo
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22.00 Fabio Sangiovanni - Ristorante Aroma, 1 Stella Michelin
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23.00 Diego Filipponi - Osteria dei Pazzi
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19.30 Visioni e Prospettive al servizio del Territorio a cura di Euretica
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19.30 Degustazione D’estate
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20.00 Alfonso Crisci - EPOS Bistrot
Cooking Show
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21.00 Gabriele Muro - Ristorante Adelaide
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21.00 Degustazione D’estate
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21.30 AgriColture – Francesco Annibali e Rocco Tolfa – Il linguaggio del vino
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22.00 Fabio Di Vilio - Ristorante La Scialuppa da Salvatore
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22.30 Sunny Brothers - Musica dal vivo
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23.00 Daniele Creti - Ristorante Qvinto
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19.30 L’esperienza con GIUSTA delivery. Degustazione e Contest
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19.30 Degustazione D’estate
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20.00 Daniele Roppo - Ristorante Il Marchese
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20.30 AgriColture: Oscar Farinetti ed Edoardo Bennato
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21.00 Degustazione D’estate
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21.00 Antonio Galatà, Biologo nutrizionista e Marco De Vita, Chef Tecnologo Alimentare
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22.00 Dino De Bellis - Docente di Excellence Academy
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22.30 Ale G Dj set lounge jazz & electro swing
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23.00 Giovanni Cappelli – Ristorante Le Tamerici
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Info e prenotazioni:
https://www.vinoxroma.it
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