riccioli con carciofi e salsa tartufata


LAURA MANCA E LA FABBRICA DELLE TORTE PRESENTANO UN NUOVO CORSO:



Ingredienti per 2 persone:
200 gr riccioli LA FABBRICA DELLA PASTA DI GRAGNANO
40 gr salsa la tartufata 
Mezzo bicchiere vino bianco secco
200 gr cuori di carciofi surgelati
Olio extra vergine di oliva
1 spicchio aglio

In una padella ho messo l’olio con 1 spicchio aglio e ho fatto appassire, ho aggiunto i carciofi e fatto cuocere per 10 minuti quindi ho aggiunto il vino bianco secco e ho fatto evaporare continuando la cottura per altri 10 minuti. Ho cotto la pasta in acqua bollente salata, scolata al dente, condita con il condimento ai carciofi e messa nei piatti dove avevo aggiunto precedentemente anche la salsa tartufata. 






15 commenti:

  1. peccato che sono a Milano! mi piace la ricetta, bacio

    RispondiElimina
  2. Buonissimo il tuo piatto Silvia!! Sarebbe bello poter partecipare al corso di Laura, lei è bravissima e il tema natalizio è molto dolce!!! Un abbraccio, notte

    RispondiElimina
  3. peccato essere lontani e non poter partecipare al corso...un abbraccio e complimeti per la ricetta.

    RispondiElimina
  4. Peccato essere così lontana mi avrebbe fatto piacere partecipare.
    Buono il piatto !

    RispondiElimina
  5. Peccato che sono di Tv se no sarei venuta!

    RispondiElimina
  6. Che peccato che i corsi di cucina siano sempre in luoghi molto distanti da me, uff
    Complimenti per il piatto ricco e profumato!

    RispondiElimina
  7. Un piatto ghiottissimo Silvia!!!!!! Bacioni!

    RispondiElimina
  8. Tartufo & carciofi?! Mmm... da provare! ;-) Intanto se ti va passa da me, c'è un gioco che ti aspetta se ti va di partecipare! :-) Ciao! Elisa

    RispondiElimina
  9. ciao cara, se passi da me c'è una cosa simpatica per te...

    RispondiElimina
  10. Che li facesse anche un pò dalle mie parti 'sti corsini?? Un abbraccio!!!

    RispondiElimina
  11. Sarà sicuramente un corso bellissimo da poter fare peccato che Roma non è proprio dietro l'angolo....

    RispondiElimina
  12. Adesso che ho trovato dove reperire lo stampo per tigelle... mi tocca dare la caccia a quello per gli omini di panpepato!!!
    :)))
    Baci e ancora grazie!
    Linda

    RispondiElimina
  13. ciao carissima, peccato non poter partecipare al corso... mi rifaccio dalla delusione con una doppia porzione dei tuoi riccioli! Un abbraccio e a presto

    RispondiElimina
  14. Sono contenta che la mia pasta vi sia piaciuta, magari la prossima volta vi lascio pure un assaggino...:-)),
    x samaf e Elisaltea, grazie dell'invito che accetto volentieri! Buona serata a tutti, SILVIA

    RispondiElimina