brownies alla birra Guinness

 


Mi ero fermata a pubblicare ricette, seppur cucino sempre, semplicemente perchè ho fatto un viaggio in Maremma dal 25 al 1° maggio, il 24 aprile poi c'è stato anche il mio compleanno, quindi ho avuto poco tempo da dedicare al blog, ho pubblicato solo comunicati stampa di eventi o simili. Adesso riparto con la pubblicazione di ricette già preparate nei mesi scorsi qui a casa da me, quindi testate, ricette prese da qualsiasi parte, web, blog di altre blogger, giornali di cucina, sempre citando la fonte di origine ovviamente. Questi sono dei facilissimi dolcetti da preparare in poco tempo con l'aggiunta della birra Guinness, sono venuti buoni ma la birra quasi non si sentiva, ne avrei messa di più, magari la prossima volta al prossimo dolce con la, birra sicuramente! Nel frattempo abbiamo tolto l'orto invernale per fare posto a quello estivo, che è stato già piantato tutto, ci saranno 3 qualità di pomodoro, insalata, fiori di zucca e fagiolini, e quindi devo cominciare a pensare a nuove ricette con questi ingredienti... Spero tanto di tornare anche a scrivere di viaggi, ne ho tanti da pubblicare, recentemente ho anche fatto un blog tour in Abruzzo, la pandemia mi aveva tolto la voglia di viaggiare ma soprattutto la voglia di scrivere di viaggi, un blocco, penso che adesso sia arrivato il momento di ricominciare!

W Villadorata Country Restaurant a Noto (SR)


(COMUNICATO STAMPA)

L’Executive Chef Matteo Carnaghi dà il via alla terza stagione di W Villadorata Country Restaurant a Noto (SR)

Sotto la supervisione di Chef Viviana Varese, la squadra del ristorante del Country House Villadorata arricchisce l’offerta: un nuovo menu di nove portate, più spazio al mondo vegetale, i dolci della Pastry Chef Ida Brenna creati con tante verdure, diverse drink list - anche low e no alcol - studiate dalla sommelier Valentina Rizzi, l’apertura a pranzo per i clienti esterni all’hotel. E a fine maggio torna il menu del fuoco, due serate a settimana dove il protagonista assoluto è il metodo di cottura più ancestrale. 

Miele e vino da Apicoltura Pacienza

 

MIELE E VINO: UNA STORIA MILLENARIA PORTATA A NUOVA VITA DA APICOLTURA PACIENZA


Da ben tre generazioni la Famiglia Pacienza si occupa con successo di apicoltura. Ad oggi sono i fratelli Luciano e Angelo, papà Michele e prima di lui suo padre. Una storia di famiglia che proprio quest’anno compie 20 anni dall’apertura, in pianta stabile, dell’azienda ad Altomonte, in provincia di Cosenza, nel Parco Nazionale del Pollino ed è proprio nella zona circostante che avviene la produzione di miele con una tecnica di apicoltura nomade:


“Le api vengono spostate fisicamente su un particolare tipo di fioritura” spiega Luciano.