Arriva a Taranto Ego Festival:
12 chef internazionali, masterclass e “Cozza in the City”
Un viaggio tra i trulli e le Gravine, festival della cozza tarantina, masterclass, degustazioni e assaggi
Ego Festival e Cozza in the City a Taranto
melanzane ripiene di pasta
Questa estate ho cucinato parecchie ricette con verdure, melanzane e zucchine, a a casa le mangio solo io, le zucchine le ho nel mio orto nelle piante di fiori di zucca, che ora non ci sono più e hanno lasciato il posto ad altre verdure, e le melanzane, che non ce l'ho nell'orto ma che adoro mangiare. Oggi una semplice ricetta di melanzane ripiene, si possono riempire in tanti modi, queste sono con la pasta.
La cantina Santerhof, Rio Pusteria (Alto Adige)
COMUNICATO STAMPA
La cantina Santerhof, la più a nord d’Italia situata nell’area vacanze sci & malghe Rio Pusteria.
Nell’area vacanze sci &
malghe Rio Pusteria, a un’altitudine di 750 mt s.l.m., si trova la
cantina Santerhof la più a nord d’Italia. Dopo quasi cento anni durante i
quali non è stata produttiva, Willi Gasser e la moglie Helga hanno
riportato la vite in Alto Adige, nello specifico nella zona della Val
Pusteria, e hanno iniziato a realizzare vini di qualità da vitigni
resistenti in regime biologico. Oltre ai vini, producono succhi di
frutta e coltivano un’ampia varietà di mele e pere, sempre rispettando
la natura e assecondandone i ritmi.
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