L’area vacanze Valle Aurina in 5 punti per vivere l’estate tra natura, architettura e gusto
Valle Aurina (BZ),
22 aprile 2021 –
Prati verdeggianti e sorgenti d’acqua pura, foreste rigogliose e vette
che raggiungono gli oltre i 3.000 m di quota. È la cornice con cui si
presenta l’area vacanze
Valle Aurina composta dai 4 comuni Valle Aurina, Campo Tures, Predoi e Selva dei Molini,
un territorio sinonimo di vitalità e armonia
dove l’estate consente di visitare luoghi inediti e vivere esperienze
adatte a tutti i gusti e le età, tra natura, enogastronomia e benessere.
Spettacoli naturali, prodotti tipici da gustare, architetture
innovative incastonate nella montagna:
5 immagini per scoprire la valle laterale più estesa dell’Alto Adige.
|
Dall’abitato di Casere (1.582 m) è possibile raggiungere la cima della Vetta d’Italia (2.866 m), considerata il punto più a nord del Paese, attraverso un itinerario per escursionisti esperti
lungo circa 20 km e con un dislivello positivo di 1.280 metri. È solo
uno degli innumerevoli percorsi di varie difficoltà che attraversano i
paesaggi della Valle Aurina e compongono una fitta rete di 850 km di tracciati a stretto contatto con la natura.
|
|
|
Le tre cascate di Riva di Tures si trovano nel Parco
Naturale delle Vedrette di Ries-Aurina e offrono uno spettacolo naturale
straordinario: sono visibili attraverso il Sentiero di San Francesco e
rappresentano uno degli elementi che più contraddistingue questo
territorio, l’acqua. La valle ospita nel complesso 10 cascate, il 1° laghetto balneabile dell’Alto Adige, 35 laghi di montagna e 120 sorgenti di acqua potabile.
|
|
|
Collocato a 3.030 m di quota al confine con l’Austria, il Rifugio Sasso Nero
è un edificio dalla forma a torre incastonato nella roccia che appare
mutevole a seconda del punto di osservazione. La sua facciata in rame,
modellata e plasmata dalle stagioni e dagli agenti atmosferici si
inserisce in perfetta armonia con il paesaggio. Dall’avanguardia alla
tradizione, l’architettura in Valle Aurina si esprime tra 164 malghe e 7 rifugi.
|
|
|
Vero e proprio polmone verde, dove il traffico di passaggio è molto limitato, la Valle Aurina ospita foreste rigogliose che si estendono anche all’interno dei 31.500 ettari di parco naturale. Un patrimonio boschivo che garantisce un’aria incontaminata benefica per corpo e mente. È il luogo ideale per praticare il Forest Bathing, ascoltando il respiro profondo degli alberi e facendo il pieno di forza vitale.
|
|
|
Presidio Slow Food, il “Graukäse della Valle Aurina” (formaggio grigio) è un particolare formaggio senza crosta prodotto nei numerosi caseifici dell’area vacanze Valle Aurina secondo un metodo tradizionale:
il latte appena munto viene scremato, la panna viene utilizzata per
fare il burro, mentre il latte magro avanzato inacidisce e le proteine
coagulano in superfice; il coagulo così ottenuto viene riscaldato e
salato e il risultato di questo “caglio primordiale” è il Graukäse. Un prodotto antico,
in passato considerato una pietanza povera, oggi molto apprezzato e
utilizzato anche nell’alta cucina per il suo gusto e il basso contenuto
di grassi, lattosio e colesterolo. In questo territorio, le escursioni all'insegna del formaggio
durante l’estate, lo “Ski and Cheese” in inverno e il format di
degustazioni online sono un highlight per tutti gli amanti dei
formaggi. |
Nessun commento:
Posta un commento