torta al cioccolato fondente e bacche di goji



...ultime ricette ed ultimi per quest'anno!! Dovrei anche riuscire a fare un'altro post con biscotti decorati nei prossimi giorni....per il momento ho utilizzato questo stampo molto carino che si chiama "mama non m'ama" per preparare questi petali di torta al cioccolato fondente e bacche di goji...chi l'ha assaggiata mi ha detto che non era niente male... ;)



ingredienti:
200 gr di cioccolato fondente
3 uova
200 gr di zucchero
200 gr di farina 00
200 ml di latte
1 cucchiaino di lievito per dolci
30 gr bacche di goji secche
burro per imburrate lo stampo

***ho utilizzato uno stampo mama non m'ama di PAVONIDEA

Preriscaldare il forno a 180°C. Mettere ammollo in acqua fredda le bacche di goji secche per alcuni minuti. Fondere il cioccolato fondente a quadretti nel forno a microonde per pochi secondi, far intiepidire e aggiungere il latte tiepido, amalgamare bene tutti gli ingredienti. Ho montato le uova con lo zucchero fin quando diventano spumose, ho  aggiunto, poco per volta, la farina insieme al lievito, mescolando con un movimento dall'alto verso il basso per non smontarle, ora li ho aggiunti al composto di cioccolato sempre mescolando delicatamente dall'alto verso il basso.
Versare il composto nella forma "m'ama non m'ama" riempiendo i petali circa a metà, aggiungere un pò di bacche di goji strizzare delicatamente dall'acqua, e sopra altro composto. Cuocere in forno a 180° per 20 minuti.

16 commenti:

  1. Rustica e golosa questa torta, proprio del genere che piace a me e le bacche di goji le adoro proprio :) Complimenti e tanti auguri di buone feste, a presto!

    RispondiElimina
  2. Grazie per aver condiviso questa bellissima torta.
    Ti auguro Buon Natale

    RispondiElimina
  3. Bellissima da vedere e anche molto golosa! La vedo bene per le colazioni dei prossimi giorni di festa :)
    Buon Natale a te e alla tua famiglia!
    A presto!

    RispondiElimina
  4. carinissimo lo stampo di questa torta e sicuramente sara' golosa!!non ho mai assaggiato le bacche di goji...buone feste Silvia ;)

    RispondiElimina
  5. Bellissimo questo stampo, hai preparato una torta bella da vedere e tanto golosa !

    RispondiElimina
  6. Che bello lo stampo a fiore!!!! Perfetto per questo ricettina..
    Grazie mille e con l'occcasione preparati che lascio cadere dalla mia slitta i miei migliori auguri di Buone Feste glitterati!!!!

    RispondiElimina
  7. Bello lo stampo e delizioso il dolce! Un abbraccioe auguri di Feste Serene :*

    RispondiElimina
  8. Golisissimo questo fiore!! Tanti auguri!

    RispondiElimina
  9. Devo fare questa ricetta perchè ho il tuo stampo ma l'ho utilizzato un'unica volta in quanto mi si è attaccato l'impasto di una ricetta che feci con lo yogurt, al primo tentativo!!!!!
    Auguroni!

    RispondiElimina
  10. molto carino questo stampo a forma di fiore, buon Natale Silvia, un bacione !

    RispondiElimina
  11. Golosa la torta. Tanti cari auguri di Buon Natale

    RispondiElimina
  12. Cari auguri di Buone feste.!
    Un abbraccio

    RispondiElimina
  13. molto carina e di sicuro deliziosa, bravissima Silvia. Tantissimi auguri a te ed alla tua famiglia.

    RispondiElimina
  14. prima o poi devo provare le bacche di goji...questa torta non è niente male!

    RispondiElimina
  15. Lo stampo e' veramente bellissimo e originale,la torta troppo golosa e invitante,bravissima come sempre Silvia,grazie mille per la condivisione:)).
    Un bacione e i miei migliori,più sentiti e sinceri auguri per un felice e sereno Natale a te e famiglia:)).
    Rosy

    RispondiElimina