In
occasione del National CHILI DAY
Un’intera
settimana “piccante”
Da
Lunedì 22 a Domenica 28 Febbraio 2016
HARD
ROCK CHILI DAY Giovedì 25 Febbraio
Una
settimana piccante negli Hard Rock Cafe italiani di Roma Firenze e
Venezia: da Lunedì 22 a Domenica 28 Febbraio è in arrivo lo special
menu a base di chili,
la salsa piccante con peperoncino rosso di origine messicana, diffusa
e amata negli Stati Uniti e in tutto il mondo. Qualcuno ritiene che
questa salsa abbia origini antichissime, precolombiane, e sono molte
le leggende popolari in merito. Ciò nonostante, la prima ricetta
ufficiale in cui è citato il chili
compare solo alla fine del 1500. È negli Stati Uniti di fine
Ottocento, comunque, che il chili
inizia prepotentemente a diffondersi, accompagnando stufati di carne
e fagioli. In particolare, il
chili
diventa popolare in San Antonio, Texas, nella metà del XIX secolo,
come piatto venduto da ambulanti di origine messicana. Negli Stati
Uniti oggi è un vero e proprio must:
in Texas, in particolare, la preparazione del chili
è diventata una passione tramandata nell'ambito della famiglia,
spesso secondo ricette segrete, tanto da essere oggetto di sfida nei
chili cook-offs,
organizzati di solito all'aperto, dove intenditori gareggiano tra
loro per conquistare il titolo di miglior prodotto. Tanta è la
partecipazione intorno al chili,
che ogni quarto giovedì di febbraio
è stato addirittura
istituito il National
Chili
Day,
per sperimentare il
condimento più “Hot” nei giorni più freddi dell’inverno.
Hard
Rock Cafe nella settimana del National Chili
Day dedica uno special menu a tema, con piatti e bevande insaporiti
ad hoc per rendere l’esperienza Hard Rock più piccante che mai.
L’ESCLUSIVO
"RED HOT CHILLI MENU"
HARD
ROCK CHILLI BURGER
Some
like it hot! due hamburger di manzo farciti con formaggio Jack e
salsa Chilli a scelta, condito con Chilli di manzo e salsa al
formaggi. Hamburger servito medio ben cotto o a piacimento su pan
brioche tostato e patatine fritte. Accompagnato con Jalapeños salsa
o la piccantissima salsa di Scotch Bonnet.
CHILLI
CHEESE FRIES
Patatine
fritte condite con chilli di manzo e salsa al formaggio; accompagnate
con salsa Jalapeños o con salsa di Scotch Bonnet.
DESSERT:
CHOCOLATE
BROWNIE
Brownie
piccante servito con gelato alla vaniglia e ricoperto con salsa alla
fragola piccante!
BEVANDE:
CHOCOLATE
CHILLI MARTINI
Shakerato
e servito in un bicchiere avvolto da cioccolato con l'aggiunta di
polvere al peperoncino.
MEXICAN
MARY Cuervo Tequila, Absolut Citron e succo di pomodoro infusi con
erbe di stagione. Servito con ghiaccio con guarnish di sedano e
Jalapeños.
SPICY
MANGO MOJITO Foglie
di menta, lime a cubetti, fettine di Jalapeños e simple syrup mixato
con mango puree e Captain Morgan’s Dark Rum, servito con l’aggiunta
di soda e guarnito con Jalapeños e menta.
adoro il piccante, mangerei tutto ! Buona settimana, un bacione !
RispondiEliminamio figlio ci farebbe colazione, pranzo e cena :-)
RispondiEliminaLa salsa adorata dei miei ragazzi e un pochino anche da me ! Buona settimana e un abbraccio !
RispondiEliminaCiao Silvia, non ho mai provato il chilly, so che é molto piccante, queste foto sono molto invitanti...prima o poi l'ho proverò! Grazie per averlo condiviso! Ti auguro una splendida giornata! Laura<3<3<3
RispondiEliminaNon ho neanch'io mai provato il chilly ....le foto sono davvero invitanti e fanno venire l'acquolina...e tanta voglia di assaggiare tutto quello che vedo:)).
RispondiEliminaGrazie mille per il post Silvia,un bacione e buona settimana:)).
Rosy