cheesecake in a jar

...un dolcino davvero semplice da preparare, preparato con i lamponi della mia pianta...è una pianta che ho in 1 vaso che mi da ogni anno tante soddisfazioni con tanti buoni frutti, soltanto quest'anno, per il grande caldo, il raccolto è stato davvero poco, come del resto anche delle mie altre piante da frutto e anche dell'orto in generale...altrimenti avrei avuto lamponi anche fino a fine ottobre, come è successo negli anni passati...speriamo quindi che il prossimo anno sia migliore...qui sotto invece vi metto la foto della mia pianta di lamponi, quando ancora mi dava un pò di lamponi, era luglio mi sembra...poi dopo, causa troppo caldo, c'è stato il declino e si è seccata ed è tornata in letargo come quanto è in autunno e inverno...speriamo bene per l'anno prossimo...dolcissimo e soleggiato fine settimana a tutti, un abbraccio SILVIA

ingredienti per 1 bicchiere come in foto:
60 gr di ricotta vaccina
40 gr di yogurt greco
15 gr di zucchero a velo vanigliato
1 biscotto al cioccolato da 20 gr
lamponi (della mia pianta!!)

Lavorare lo yogurt greco con la ricotta e lo zucchero a velo vanigliato fino a farla diventare una cremina, sbriciolare sul fondo del bicchiere il biscotto al cioccolato, aggiungere sopra la crema di ricotta e yogurt greco, e per ultimo i lamponi lavati delicatamente.
tutto qui, molto facile e senza cottura.

18 commenti:

  1. Davvero? Hai la pianta di lamponi in vaso? E vive bene e ti da frutti? Allora voglio provare anch'io. Impazzisco per i lamponi. E questo dolcino al cucchiaio è bellissimo, leggero e delicato.

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  2. No vabbè pure i lamponi hai!!!! Assumi personale nel tuo orto giardino??? Lavoro anche gratis! Buona e golosa la cheesecake :)

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  3. una golosità a km 0...per te fortunata !Un abbraccio

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  4. La cheesecake è la mia tota preferita. Presentata nel barattolo mi piace moltissimo
    Bacioni
    Alessandra

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  5. Adoro i lamponi, questa cheesecake è golosissima e tanto invitante!!!!!

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  6. Un dolce veloce e squisito, proprio quello che ci vuole !

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  7. Golosissimo dessert e strepitosa presentazione, complimenti!

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  8. goloso e raffinato, mi piace molto!!!!!Baci Sabry

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  9. Invidia pura per quei lamponi!!!! Ottimo questo dolce, leggero, delicato ma golosissimo!

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  10. Peccato!!! Avere la pianta di lamponi a casa è stupendo per fortuna ti ha regalato la quantità sufficiente per preparare questa delizia. Buon w. E.

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  11. Golosissimo, mi hai fatto venire un'acquolina incredibile, bravissima:))
    un bacione:))
    Rosy

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  12. Adoro i lamponi e questa versione della cheesecake è fantastica.
    Buon sabato

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  13. Stessi problemi con i miei lamponi, adesso il mio sembra l'orto della tristezza:((
    Nessun problema invece con il tuo dolcetto che....fa tornare subito il sorriso!!:))

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  14. Presentata alla grande,come sempre cara,bravissima!!! :-))
    Bacioni

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  15. il tuo piccolo orto è sempre più prezioso!!! Bravissima e complimenti per la tua cheesecake, bella e buonissima. Un abbraccio.

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