...una ricetta semplicissima preparata qualche settimana fa con i finocchi del mio orto...un piatto unico sfizioso e pronto in pochi minuti...ovviamente ognuno può sostituire il provolone dolce con un suo formaggio a piacimento ma non troppo stagionato e non troppo saporito perchè altrimenti coprirebbe il sapore dei finocchi che, nel mio caso essendo finocchi bio del mio orto, hanno un sapore più delicato dei finocchi comperati al supermercato... ;)
ingredienti per 2 persone:
2 finocchi (del mio orto!!)
finocchietto selvatico (delle mie piantine!!)
60 gr di provolone dolce
sale
Pulire i finocchi eliminando le foglie esterne dure, dividerli a metà e lessarli in acqua bollente salata per 10 minuti. Scolare i finocchi e asciugarli, sistemarli nella pirofila con la parte tagliata rivolta verso l'alto, aggiungere sopra il provolone dolce tagliato a fettine di provolone dolce e far gratinare in forno caldo a 180° per 10 minuti. Ho servito con l'aggiunta di finocchietto selvatico.
Sono una pura tentazione!!!
RispondiEliminaUn abbraccio
Il piatto preferito di mio marito! Che bella foto!
RispondiEliminaCiao,
Tiziana
Bellissimi!! Questi li mangerebbe anche il marito!! I finocchi crudi li mangia ma cotti proprio no!
RispondiEliminaBuona giornata!!
Un modo stupendo per assaporare i finocchi! Buonissima ricetta.
RispondiEliminaHo due bei finocchi grandi nel frigorifero che volevo utilizzare crudi per l'insalata ma mi hai dato davvero una gran bella idea! E sempre complimenti per le bontà fantastiche del tuo orto (che invio, in modo benevolo ovviamente!).
RispondiEliminali hai coltivati benissimo, brava! io con i finocchi nell'orto ho sempre avuto qualche problema :-)
RispondiEliminae ottimo piatto :-)
un saluto
raffaella
nno amo molto i finocchi, forse con questi potrei cambiare idea!!!!!Baci Sabry
RispondiEliminaChe bontà cucinati così, mi piacciono molto i finocchi.
RispondiEliminache meraviglia, hai proprio il pollice verdissimo !
RispondiEliminaUn piatto che adoro! Io lo preparo anche con l'insalata belga
RispondiEliminaGolosissimo, e che bello quel finocchio! Un bacio
RispondiEliminaChe buoni, anche se io li facevo diversamente, mi hai ricordato che li devo rifare. Ho giusto nel frigo e magari nei prossimi giorni li faccio anche io !
RispondiEliminaAdoro il finocchietto selvatico, mia madre ci faceva una minestra con il riso.
RispondiEliminaOttimi i finocchi gratinati bella ricetta :)
Ti abbraccio
Adoro il finocchietto selvatico, mia madre ci faceva una minestra con il riso.
RispondiEliminaOttimi i finocchi gratinati bella ricetta :)
Ti abbraccio
i finocchi cotti non mi fanno impazzire, ma l'aggiunta del provolone mi stuzzica alquanto.
RispondiEliminaAmmazza che meraviglia il tuo orto: anche i finocchi!! Prima o po mi deciderò anche io, è troppo bello uscire, raccogliere e cucinare e questo tuo piattino mi piace proprio un sacco! Brava silvietta!!
RispondiEliminaUn bacione grande, buona giornata
Non amo i finocchi cotti.... ma i tuoi li mangerei volentieri!!!
RispondiEliminaSono stupendi!
mai provati così, ma mi ispirano un bel po' *-*
RispondiEliminai finocchi del tuo orto danno sicuramente il loo contributo alla riuscita della ricetta, io proverò a farli con quelli locali- Grazie per la ricetta, un abbraccio.
RispondiEliminaCiao tesoro che bella ricetta che hai preparato.
RispondiEliminaUn bel modo per fare i finocchi.
Li provooooooooooooo
Buona serata
ma che bella versione la tua! un abbraccio cara
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