pomodorini ciliegia con gamberi e avocado

Tornata da pochi giorni dalla vacanze, mi ritengo fortunata perchè il mio orto è praticamente intatto (pomodorini ciliegia, pomodori piccadilly, zucchini e fagiolini) e quindi posso ricominciare a preparare ricette con prodotti bio...un antipastino semplice e sfizioso allo stesso tempo...io, poi, adoro il pesce e le sue mille combinazioni in cucina, come questa con l'avocado...prima di postare il resoconto della vacanza, mi ci vuole un bel pò a prepararlo, vi lascio qualche ricetta...qui, invece, trovate 3 mini video della Thailandia sui suoni dei miei viaggi...;)


ingredienti per 2 persone:
10 pomodorini ciliegia (del mio orto!)
10 code gambero lessate
mezzo avocado maturo
1 spicchio aglio
semi di sesamo bianco
succo di limone
olio extravergine di oliva 
pepe nero
sale
*piatto rettangolare per aperitivo e 3 ciotoline ALGIA
Ho tagliato la calotta ai pomodorini ciliegia, svuotati e fatti sgocciolare capovolti per qualche minuto. Ho sbucciato l'aglio e messo nel mixer insieme al succo di limone l'olio extravergine di oliva l'avocado sbucciato e tagliato a pezzetti, un pizzico di sale e una macinata di pepe, ho frullato fino ad ottenere una crema omogenea. Ho riempito i pomodorini con la crema all'avocado, ho cosparso la superficie di pepe nero macinato al momento e semi di sesamo, ho aggiunto i gamberetti. (ricetta tratta da Vero Cucina) Ho abbinato un prosecco superiore extra dry Le Dolcirive COSTARUEL

74 commenti:

  1. Tesoro buongiorno e bentornata! è un piacere rileggerti con le tue golosità... questi pomodorini sono la fine del mondo... tutti ingredienti che amo e che bella presentazione!:) ti abbraccio e ti auguro una splendida domenica:**

    RispondiElimina
  2. Un finger food con i fiocchi, la presentazione è ottima e il gusto ancor di più! Ma uno non basta, li prendo tutti e tre :P
    http://ledeliziedelmulino.blogspot.it/

    RispondiElimina
  3. ma che buoni!! veramente belli da vedere e buoni da mangiare!

    RispondiElimina
  4. Bentornata cara e con i tuoi pomodorini bio, che ricettina hai preparato. Complimenti e buona domenica.

    Ti seguo su bloglovin

    RispondiElimina
  5. ho le piante che cadono tanto sono cariche cara Silvia... confesso che non ne posso più... posso inviarti qualche quintalata di verdura in cambio di uno stuzzichino meraviglioso come questo?? Bacioni

    RispondiElimina
  6. aspettando le foto della Thailandia, gusto con gli occhi questa accoppiata perfetta!
    Buona domenica, Valentina

    RispondiElimina
  7. davvero carinissimo da presentare e poi di casa!!!

    RispondiElimina
  8. Bentornata! E che bei finger food hai preparato!! Carini carini!! Ciao!

    RispondiElimina
  9. Speciale questo finger food, goloso e invitante ì.
    ben tornata Silvia ! Nonostante i tuoi flash sei mancata ;-).
    Un bacio

    RispondiElimina
  10. Un finger food davvero molto chic e gustoso.Un caro saluto e ancora bentornata :)

    RispondiElimina
  11. che finger food raffinati e deliziosi.. brava cara
    baciotti

    RispondiElimina
  12. Un finger food davvero invitante!

    RispondiElimina
  13. Ma che bontà, sicuramente oltre la vista deliziano anche il palato

    RispondiElimina
  14. Finger food semplicemente deliziosi!!! Con calma mi vedrò i tuoi reportage. Bentornata!!!

    RispondiElimina
  15. ..innanzitutto bentornata..e poi come sempre hai creato una ricetta davvero molto sfiziosa...lo sai che anche nel mio orto ci sono ancora tanti pomodorini??? credo proprio che rifarò molto presto questi Finger Food seguendo passo passo la tua ricetta!!!

    RispondiElimina
  16. devono essere proprio stuzzicanti ottimo e bello questo aperitivo

    RispondiElimina
  17. che bella la presentazione di questo piatto oltre ad essere molto invitante!

    RispondiElimina
  18. Che bella presentazione dei prodotti, sei bravissima complimenti e poi ottimo aperitivo voglio farlo anche io alla prossima occasione speciale

    RispondiElimina
  19. Deliziosi e anche sfiziosissimi, hai sempre uns marcia in più rispetto ad alte..ti seguo con molto piacere!

    RispondiElimina
  20. un bell'antipastino direi... gnammy! lo farò per pranzo

    RispondiElimina
  21. Finger food sicuramente apprezzatissimo...io adoro i gamberi... lo rifarò sicuramente!

    RispondiElimina
  22. Complimenti che ricettina chic

    RispondiElimina
  23. Bella ricetta e bellissima presentazione, complimenti e grazie di proporci sempre delle sfiziosità una più buona dell'altra!

    RispondiElimina
  24. che idea...molto molto sfiziosa ^_^ baci

    RispondiElimina
  25. che bella presentazione e che bella ricetta. mi piace molto... proponi sempre dei piatti molto interessanti.

    RispondiElimina
  26. Silvia, ammazza che rientro super chic! Ammiro presentazione e ricetta!
    Un abbraccio, Ellen

    RispondiElimina
  27. bravissima, li hai presentati ad ok!!! saranno deliziosi :P
    Annalisa
    ♥ ♥ ♥ ♥ ♥
    http://provarepercomprare.blogspot.it/
    http://dolcicreazionidiannalisa.blogspot.it/

    RispondiElimina
  28. Bentornata! Ricetta sfiziosa cara Silvia. Un abbraccio

    RispondiElimina
  29. Curiosa di sapere del super viaggio! Intanto mi gusto questo antipastino...

    RispondiElimina
  30. Wow!!! che bell'antipasto, idea creativa!!!

    RispondiElimina
  31. io adoro le tue ricette, sono cosi raffinate.. un bellissimo e sicuramente ottimo antipasto!

    RispondiElimina
  32. che belliiiiiiiiiiiiii!!!!! me li segno!! ciaoooo

    RispondiElimina
  33. sei una cuoca eccezionale.... mi hai fatto venire voglia di assaggiare ...

    RispondiElimina
  34. bentornata....sono curiosissima di sapere com'è andata!e per l'orticello sei stat afortunata,la settiman scorsa i pomodoti da noi si sono spaccati tutti a causa di una tempesta che ha fatto tanti danni!
    a presto allora con l etue ricettine tailanhdese

    RispondiElimina
  35. ottima questa ricetta ed è bellissima la presentazione del piatto che hai fatto!!complimenti

    RispondiElimina
  36. guarda me ne mangerei un piattino intero e ci faccio il secondo non un antipastino.....3 son proprio pochini;-)

    RispondiElimina
  37. ricetta e presentazione fantastiche complimenti

    RispondiElimina
  38. Adoro preparare come antipasto minuterie. La tua ricetta è molto invitante e anch l'occhio ha la sua parte.

    RispondiElimina
  39. Una presentazione chic e raffinatissima....adoro i finger food!!!

    RispondiElimina
  40. Ciao Silvia ben tornata. chissà che viaggio fantastico. Sei stata fortunata a ritrovare il tuo orto intatto nonostante la tua assenza, molto interessante questa ricetta. Baciii

    RispondiElimina
  41. Questi pomodorini sono sfiziosissimi, ne mangerei tantissimi!

    RispondiElimina
  42. Bentornata Silvia!!!
    Dopo vado a vedere la tua Thailandia, adesso mi complimento per questo finger gustosissimo!!
    L'avocado lì dentro mi stuzzica assai!!!
    Baci! Roby

    RispondiElimina
  43. Mi ero dimenticata della voglia di mangiare che mi facevi venire di prima mattina ahahah :D
    Voglio provarli assolutamente :D
    ARMOIRE DE MODE - Fashion Blog

    RispondiElimina
  44. Ma che bonta'...sono cosi' appetitosi un bacio

    RispondiElimina
  45. Interessante!!! Sembrano davvero buoni!!

    Baci
    Erika
    TheTrendfolio.com

    RispondiElimina
  46. E' una delizia,i pomodorini cosi non li ho mai mangiati.La proverò.

    RispondiElimina
  47. Che bella idea, adoro l'avocado con i gamberetti :) un incanto!

    RispondiElimina
  48. mmmmmm che voglia di assaggiarli!

    RispondiElimina
  49. favolosa bella e gustoca questa piccolaleccornia da aperitivo
    ciao
    www.imperfecti.com

    RispondiElimina
  50. urrrca! sembrano squisiti :Q___

    RispondiElimina
  51. Ho tanta voglia!!!

    CON AFFETTO, Tommaso Rosati
    www.thisismefashionblog.com

    RispondiElimina
  52. I tuoi pomodorini bio hanno dato vita ad un piatto squisito e bello da vedere!!

    RispondiElimina
  53. Che delizia, mi viene acqua in bocca!

    http://www.cultureandtrend.com/

    RispondiElimina
  54. Che bella presentazione!! Adoro vedere i finger food!!
    Un bacioneee
    Greta
    http://sodifferentblog.wordpress.com/

    RispondiElimina
  55. Saranno sicuramente buonissimi!!! Inoltre fanno anche un bell'effetto a vederli :)

    NEW POST: Nel blu dipinto di blu !

    RispondiElimina
  56. sembra facile! voglio provare, aggiungo il tuo post tra i preferiti! Un bacio*

    RispondiElimina
  57. Che bella la presentazione di questo piatto! Ottima idea!

    RispondiElimina
  58. che bel piatto... mi piace moltissimo questa presentazione, complimenti. karine

    RispondiElimina