Questa settimana, partendo da ieri con i pomodori ciliegia con gamberi e avocado, vi lascio un menù completo, partendo dall'antipasto e finendo con il dolce, in più domenica una ricetta per la colazione...e la prossima settimana, finalmente, il post con il resoconto e le migliori foto del mio viaggio in Thailandia, che NON sono quelle che ho fatto con il cellulare (di corsa) e ho messo su Facebook, ma sono quelle scattate con la macchina fotografica...oggi invece che i soliti pomodori ripieni di riso io li ho riempiti con foglie di ulivo agli spinaci...gnam!! Sempre una ricettina super facile, che si prepara prima e si mangia fredda, magari in buona compagnia ;)
ingredienti per 4 persone:
4 pomodori grandi
200 gr foglie di ulivo agli spinaci bio CIAOBIO
150 gr ricotta salata
prezzemolo
Ho lavato e asciugato i pomodori, ho tagliato la calotta e svuotati all'interno, ho aggiunto un pizzico di sale all'interno e messi a scolare. Nel frattempo ho cotto le foglie di ulivo in acqua bollente salata. In una padella ho messo l'olio al peperoncino, ho fatto scaldare, quindi ho spento e aggiunto la ricotta grattugiata, ho bagnato con un mestolino di acqua bollente di cottura della pasta, ho mescolato con un cucchiaio di legno, ho aggiunto il prezzemolo lavato e tagliato grossolanamente. Ho scolato le foglie d'ulivo e condite nella padella con il condimento. Ho fatto freddare e ho riempito i pomodori svuotati ormai scolati dalla loro acqua, ho aggiunto un goccino d'olio sopra e messo in frigorifero fino al momento di servire. (ricetta adattata dalla rivista A Tavola)
Ciaooooo! Eccoli i pomodori ripieni mi piacciono tanto! Buonissimi i tuoi cara!
RispondiEliminabuona serata
Mari
grazie!! Buona serata anche a te!! ;)
RispondiEliminaGolosissimi questi pomodori ripieni…bravissima Silvia ^_^
RispondiEliminala zia Consu
Una ricetta davvero particolare ma dall'aspetto meraviglioso!! Complimenti, sembrano buonissimi!
RispondiEliminaBuonissimi questi pomodori e il ripieno e' fantastico.Aspettiamo le tue foto.Un abbraccio
RispondiEliminaMa tu guarda che originalità questo ripieno! Mica conoscevo queste foglie d'ulivo..... Hai sempre qualcosa da insegnarci, Silvia. Complimenti!! ^_*
RispondiEliminama tu sei troppo avanti sono stupendi oltre che originali! Grande Silvia
RispondiEliminaripieni di foglie di ulivo non ci avevo mai pensato :))
RispondiEliminaottimi dall aspetto
lia
a me piacciono tantissimo i pomodori ripieni, ma così come li hai fatti tu non li ho ne mai realizzati , ne mai mangiati..devo provarli assolutamente perchè sembrano molto sfizisi e anche tanto buoni!!!!
RispondiEliminaUna ricetta squisita da provare!!! Bravissima Silvia, un abbraccio
RispondiEliminaChe meraviglia Silvia! non vedo l'ora di vedere le foto del tuo viaggio.
RispondiEliminaAnche per noi al 99% sarà Thailandia il prossimo anno!
Oggi ci proponi una ricetta davvero particolare, anch'io preparo i pomodori ripieni ma mai con le foglie d'olive, grazie la proverò!
RispondiEliminaadoro i pomodori ripieni ma in questo modo non li ho mai mangiati! ricetta da provare
RispondiEliminaUna bella ricetta particolare ..da provare!!
RispondiEliminabaci ..buona settimana!
fantastici mi ricordano molto le cipolle ripiene di mia suocera per chi non se li ricorda può sempre visitare il mio blog complimenti
RispondiEliminaRicetta molto particolare , buona e con un'ottima presentazione. Sempre molto brava.
RispondiEliminaihihih sapessi.....quando ho letto il titolo non avevo capito subito....pensavo alle foglie vere dell'ulivo....perdonami, ultimamente sono più fusa del solito!
RispondiEliminabellissima la presentazione!
ma dai! AHAHAHAHAHAHAHAHAHA
EliminaIl titolo in effetti inganna :) C, xoxo.
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Bentornata!!! Per un momento ho pensato che le foglie d'ulivo.. fossero VERE foglie d'ulivo!! Mi piacciono i tuoi pomodori ripieni, veloci e saporiti!
RispondiEliminaChe prelibatezza! Grazie per l'ottimo post!
RispondiEliminaoltre che bellissimi da vedere, sono sicuramente ottimi
RispondiEliminae io che pensavo che avevi trovato il modo per portare in tavola anche le foglie della pianta ahahah, ma sei così brava che credo prima o poi ce la farai.
RispondiEliminacomunque ricetta prelibatissima, io adoro questi piatti che si preparano in anticipo soprattutto ultimamente che tempo per la cucina ce n'è ben poco a casa mia. Un bacione carissima
I tuoi piatti sono sempre sublimi, fanno venir voglia di mangiarli, devo provare anche questa
RispondiEliminaUna ricetta davvero originale, brava!!!!
RispondiEliminaBuona . pensavo davvero alle foglie di ulivo ihihihih. Ecco settembre adesso si riprende!!! Aspettiamo tante belle ricette :D
RispondiEliminaI tuoi piatti sono sempre fantastici sia come li presenti che anche la ricetta molto originali e mi fai sempre venir fame!
RispondiEliminaSempre originali le tue ricette....un abbraccio ed un bacio a te!!!
RispondiEliminaSono sicura che questi pomodori ripeini sono una vera bontà!
RispondiEliminaMi sono sempre piaciuti i pomodori ripieni e poi vado pazzo per i pomodori
RispondiEliminaRicetta molto originali , come sempre adoro le tue presentazione molto curata grazie dei consigli
RispondiEliminaun piatto fresco e molto originale, fantastico!
RispondiEliminacarissima non sono di pomodori ma odoro tutto ciò che ha un ripieno:)
RispondiEliminache bella presentazione. faccio spesso i pomodori ripieni ma devo dire che la tua ricetta è molto interessante, mi sa che la userò.
RispondiEliminaBuonissimi i pomodori ripieni ^_^
RispondiEliminaUn bacio.
Miky
Ricetta originale e gustosa complimenti!!!!
RispondiEliminaUn bacio:))
Ciao carissima Silvia è un piacere affacciarsi alla tua tavola!!! Scusa se sono stata un po' assente ma nonostante sia rientrata da un bel po' e avessi degli ottimi propositi anche per il mio blog alla fine sono ricaduta in pieno nel tram tram quotidiano...per fortuna mi ero messa un limite ...a settembre sto cercando di recuperara!!! Delizioso il tuo piatto mi piace molto leggero e sfizioso!!! Bravissima...come sempre unbacione ^_^
RispondiEliminaCara Silvia, proponi sempre piatti originali, complimenti per questa ricetta! :)
RispondiEliminaOgni volta che mi trovo a passare su questo blog mi incanto e mi viene l'acquolina in bocca... non so se è un bene o un male heheheheh
RispondiEliminaAnch'io devo confessare che mi aspettavo davvero le foglie dell'ulivo.....:-P!!!
RispondiEliminaBellissima ricetta...quel formato di pasta è bellissimo...mai visto prima!!!
Un abbraccio
monica
Conto di farli...prima che finisca l'estate... :)
RispondiEliminaUn bacio grande e ben ritrovata!
adoro le tue ricette!!sono sempre originali e ben presentate!!complimenti
RispondiEliminaamo i pomodori ripieni ,così devono essere una delizia
RispondiEliminaDavvero deliziosi, per la stagione estiva anche io preparo pomodori ripieni, ma la mia ricetta è differente, annoterò la tua! Grazie
RispondiEliminaRicetta fresca e anche piuttosto veloce. Tanto invitante, la proverò di sicuro.
RispondiEliminaBuonissima questa ricetta.
RispondiEliminaFresca, per dire arrivederci a questi belle giornate.
Un abbraccio.
Thais
Hai sempre delle grandi idee.I pomodori fatti così non li conoscevo.
RispondiEliminaWow! Li trovo geniali, come tutto ciò che fai :D Chissà che gusto! Complimenti e un abbraccio :** <3
RispondiEliminadevono esserre spattacolari.
RispondiEliminaAspetto le foto della thailandia perchè son curiosa di vedere cosa hai visto, così magari mmi rivivo un po' del mio viaggio di nozze
Una variante che mi piace; io non li amo molto ripieni al riso. Ciao
RispondiEliminaBelle da vedere, ma sembrano anche deliziosi!
RispondiEliminahttp://www.cultureandtrend.com/
che ricetta gustosa!
RispondiEliminaGnam gnam, deve essere buonissima!
RispondiEliminaAlessia
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Kiss
Finalmente ho scovato in un negozio questo tipo di pasta e con la tua originale e gustosa ricetta penso che mi cimenterò.
RispondiEliminaUn abbraccio
Ben tornata cara.....i pomodori non sono il mio forte, sono intollerante! un abbraccio
RispondiEliminafamissimaaaaa
RispondiEliminabuonissimi voglio provare.. ;-D
www.thedivefashion.com
https://www.facebook.com/pages/The-Dive-il-BlogThe-Dive-Fashion/331064406999558?ref=hl
mi è venuta una fame...
RispondiEliminaNameless Fashion Blog
Nameless Fashion Blog Facebook page
Non conosco le foglie di ulivo agli spinaci,per me è un prodotto nuovo e vorrei tanto trovarlo.
RispondiEliminaMi piace questa ricetta!!:) baciii
RispondiEliminafantastico :-)
RispondiEliminawww.pescaralovesfashion.com
anche ame piacciono moltissimo i pomodori ripieni poi con questo ripieno particolare
RispondiEliminabuonissimi
www.imperfecti.com
fantastico.. ora ho fame.. complimenti davvero io amo questo piatto.. ;-D
RispondiEliminawww.thedivefashion.com
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Wow questa non l'avevo mai vista,ma sembra davvero ottima! Brava :)
RispondiEliminaNicole
The pink bow
Sembra un piatto buonissimo e mi piace come si presenta, molto simpatico! :D
RispondiEliminaOnce Upon a Time..
Sembra buono :)
RispondiEliminaFashion Mommy
Mmm davvero buonissimi :)
RispondiEliminaGrazie per la ricetta deve essere deliziosa *-*
RispondiEliminapomodori ripiedi? yummy ;)
RispondiEliminamai assaggiato sembra squisitooooo
RispondiEliminawww.whosdaf.com
buoniiiiii
RispondiEliminaLove this.
RispondiEliminala prossima volta che impasto le foglie d'ulivo,ci metto gli spinaci...sfiziosissima e golosa ricettina!!!un bacione :))
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