...torta ballerina...

Stamattina, come ogni mattina, il mio compagno accende la tv e sente il telegiornale prima delle 7:00, sono rimasta immobile per qualche minuto a sentire le notizie, bruttissime tutte e 2: la prima il crollo dello stabile a Barletta: morte 5 persone, 4 operaie che lavoravano per 4 euro l'ora, e la figlia dei titolari, una ragazzina...vergogna, siamo nel 2011 e ancora c'è lo sfruttamento sul lavoro!  E queste poveracce per portare a casa gli spiccioli sono morte sotto le macerie, orribile!

La seconda notizia, incredibile e triste, secondo me, allo stesso tempo, l'assoluzione di Amanda e Raffaele:  non è mio compito giudicarli, assolutamente no, ma allora se sono innocenti, li hanno tenuti 4 anni in carcere senza motivo? Allucinanteeeeeeeeeeeeeeeeeeee ma in che mondo viviamooooooooooooooooooooo! E Meredith è così morta una seconda volta...ma possibile che in Italia non si riesca a fare mai nulla di decente, il resto del mondo starà ridendo di noi e del nostro sistema giudiziario che non sa assicurare la giusta pena ai/al colpevole/i di questo orribile delitto...sono sconcertata, scusate lo sfogo!

Deliziamoci gli occhi con una bellissima torta di AngelaG, come se dice a Roma: riconsolamoce co l'ajetto...è bellissima!

CIAO

SILVIA

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Ballerina in relax con un tutu' di voltant!

La base è una mudcake al cioccolato, per questo tipo di torte trovo sia ideale in quanto si può preparare il giorno prima della decorazione.

La ballerina e le decorazioni sono in pdz.

MUDCAKE DI CIOCCOLATO FONDENTE
150 gr. Cioccolato fondente
400 gr. zucchero semolato
250 ml latte
250 gr. burro
100 gr. farina 00
100 gr. farina auto lievitante
100 gr. cacao amaro in polvere
2 uova grandi

Mettere il burro, cioccolato, zucchero e latte in una pentola e far sciogliere il tutto senza far bollire.
Lasciare raffreddare per 10 minuti, nel frattempo imburrare una tortiera da 20 cm di diametro alta.
Mettere lai miscela fusa in una ciotola, aggiungere il cacao e le farine setacciate e amalgamare bene il tutto con la miscela, unire le 2 uova uno per volta.
Mettere in forno a 160° per un’ora, fare la prova stecchino.

Ciao ANGELA