...torta per la parrocchia...

Roberto è un mio amico di vecchia data...conosciuto quasi 8 anni fa circa, all'interno della comitiva di RDV (che è?!?!? Alla prossima puntata...se no vi dico tutto subito..), ora abitiamo pure vicino (lui ad Ostia Lido), mi ha detto un giorno che aveva una sorella di nome Angela brava in cucina soprattutto con i dolci, poi ci ha messo in contatto tramite email e ora Angela commenta spesso anche qui nel mio blog, ed io le ho promesso che pubblicherò le sue torte di tanto in tanto...e saranno salvate nella pagine delle ricette degli amici, bene cominciamo allora con la prima torta di Angela (detta Engy, così le piace essere chiamata) e pensare che non l'ho ancora mai incontrata live,anche se abita a Roma...vediamo cosa ci combina quindi Engy!!

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Ciao Silvia , forse, finalmente riesco a inviarti una torta che ho fatto per festeggiare i 30 della parrocchia. Sono stati necessari 2 pds da 12 uova per ogni uovo intero 30gr di zucchero e 30 gr di farina, la teglia misurava cm 40x30. L'ho bagnata è fatta con 500ml di acqua, 25gr di zucchero e la buccia di un limone non trattato solo la parte gialla, fatto bollire per 20 minuti, lasciato raffreddare e utilizzato. ho farcito sia la base della torta che la chiesetta con una crema leggera al limone di Maurizio Santin con aggiunta di fragole tagliate piccoline.

La chiesetta è rivestita in marzapane che ho colorato, i fiorellini, il rosone e le finestre laterali che dalla foto non si vedono sono in mmf. Il prato è fatto con briciole di pds e colorante verde che ho messo in un sacchetto e agitato vigorosamente. La staccionata è realizzata con biscotti togo.

A presto!

Angela (Engy)