gnocchi dolci al caffè



Stavo cercando una ricettina golosa per la colazione, ho trovato in realtà le foto di una torta ma...non ho trovato la ricetta!! Ho cercato, invano...ma niente...ho dovuto desistere...chissà dove l'ho appuntata...ecco, anche questo serve il blog, a non perdere le ricette!! In compenso vi lascio questi biscotti al caffè...che sono tremendamente invitanti e golosi per la colazione...buona domenica, un abbraccio SILVIA



ingredienti:
170 gr farina 00
40 gr amido di mais
2 tuorli
100 gr zucchero
140 gr burro
1 cucchiaino caffè solubile
1 cucchiaino caffè macinato
1 cucchiaino cacao amaro
mezza bustina lievito in polvere per dolci
1 bustina di vanillina
zucchero a velo
Ho mescolato la farina con l'amido, lo zucchero, i 2 tipi di caffè, il cacao, il lievito e la vanillina. Ho aggiunto i tuorli, uno alla volta, e il burro a pezzettini, ho impastato tramite la planetaria con il gancio foglia. Ho diviso l'impasto a metà e ho formato dei salsicciotti, ho avvolti nella pellicola e messi in frigo per un paio d'ore. Quindi ho ripreso i salsicciotti e tagliato delle fettine alte circa 2 cm, ho fatto delle righe sopra con una forchetta (un pò come si fa anche con gli gnocchi), ho infornato in forno caldo a 160° per circa 20 minuti. Servire spolverizzati con zucchero a velo. (ricetta tratta dalla rivista Sale e Pepe) 

57 commenti:

  1. Mamma mia che gola..fanno venir voglia di fare nuovamente colazione :-P
    Buona domenica anche a te <3
    la zia Consu

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  2. sembrano friabilissimi, provo magari una variante con il caffè d'orzo così van bene anche per i pupi :-)
    buona domenica
    raffaella

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  3. Dove c'è caffè ci sono anch'io......ne prendo due,grazie!!!!

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  4. anche per due , saranno la mia colazione di domani ! Un bacione e buona settimana !

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  5. ma sono buonissimi..
    Quasi quasi.. mi piacciono di più questi al caffè!!
    Brava e buona serata.
    Inco

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  6. Devono essere una vera goduria!!!
    Bacioni:)))

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  7. Que rico con cafè debe ser una delicia tomo nota,abrazos.

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  8. Troppo carina l idea degli gnocchi!

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  9. Idea sfiziosa questa degli gnocchi al caffè... da amante della bevanda non posso che apprezzare molto e voler replicare la tua ricetta. Grazie!

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  10. Da buona napoletana amo il caffè perciò mi inviti a nozze con questi biscottini.

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  11. Sembra piu che buoni questi biscottini!
    Stai in contatto con me su BLOGLOVIN

    Baci,
    FASHIONHYPNOTISED

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  12. Belli, golosi e friabili, complimenti Silvia . Un abbraccio, buona settimana Daniela.

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  13. mhhh mi hai fatto venir fame...che golosa ricetta!

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  14. adesso mi scrivo la ricetta e provo a farli!!

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  15. Sembrano buonissimi!!!
    www.denisarman.com

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  16. belli questi biscotti, hanno l'aspetto rustico che piace a me! ciao a presto

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  17. Buoni!!
    baci
    Erika
    http://www.thetrendfolio.com

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  18. sono fantastici questi biscotti e super golosi...brava Silvia :*

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  19. Sembrano buonissimi questi biscotti, poi io adoro il caffe, devo segnarmi la ricetta!!:) baciii

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  20. io ed il caffè andiamo moltooo d'accordo...saranno buonissimi!

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  21. Li trovo deliziosi! E cmq si, il blog serve a ritrovare le ricette!!!!

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  22. Molto particolari, chissà che buoni!!!

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  23. se non fossi così imbranata starei già li a prepararli...mi farò aiutare dalla mamma! ;)

    Thegoldenwaves.com

    Un bacio M.♥

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  24. Ciao Silvia, ma che buoni questi biscottini al caffè. Perfetti per la colazione. CIAO!

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  25. Idea veramente particolare, li voglio provare anche io ;)

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  26. Giorno carissima vengo a curiosare nella tua cucina.... cosa vedo molte moltissime direi ricette da leggere ho giusto sfogliato ma son davvero tante Vi ho abbandonato per quasi 5 mesi.... quindi ora mi tocca lavora' e studia' ahhhhhhhhhhhhhhhhh ma lo faro' con entusiasmo e piacere questo per me e' la cucina ..... conoscere sapere assaporare ... Questi biscottini? sono una "caffeinomane" dunque li hai realizzati per me? presuntuosa la ragazza ahhahaaaaaaaaaaaaaaaaaa baci a presto Silvia............Giovanna

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  27. Che buoni, non solo a colazione però io me ne mangerei uno ora per una parentesi di dolcezza per cominciare il pomeriggio.

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  28. ho la caffettiera sul fuoco, mi ci vorrebbe un piattino dei tuoi biscotti!

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  29. secondo me sono buonissimi!voglio provare a farli:)

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  30. Silvia sono deliziosissimi e... altro che colazione io li mangerei pure all'happy hour!!!!!!!!

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  31. Ciao Silvia
    Sono troppo sfiziosi!!! Buonissimi.
    Ottimo per colazione, ma anche con il caffè dopo pranzo.. con il the' per merenda....
    Complimenti per la ricetta.
    Un abbraccio.
    thais

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  32. mi piacciono moltissimo!!!
    chissa'che bel sapore e profumo intenso :)

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  33. Bellissimi e poi adoro il caffè infatti in questo momento ho in forno un pane al caffè..
    Bravissima come sempre! Biscotti assolutamente da provare.
    Un abbraccione

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  34. Penso proprio che meritino di essere assaggiati!
    Brava cara...come sempre resto!
    A presto ^^

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  35. non sapevo che questi dolci si chiamassero "gnocchi"...e sembra una ricettina facile da fare :)

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  36. che bontà per una bella sferzata di sprint !!

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  37. Mi ci vorrebbe uno di questi gnocchi domani mattina da inzuppare nel primo caffè della giornata ;-) .
    un bacio

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  38. per me è una super novità, mi incuriosisce la consistenza ed il sapore...

    ELIZABETH BAILEY BLOG
    BLOGLOVIN
    twitter

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  39. A quest'ora ci vorrebbe proprio un biscottino

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  40. Deliziosi questi biscottini :D Grazie per la ricetta!
    Veronica!

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  41. Mai mangiati! Devo assolutamente convincere una mia amica a farli :D

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  42. Beh...a noi con questi golosissimi dolcetti è andata benissimo lo stesso!!! La ricetta della torta, prima o poi uscirà fuori...la casa nasconde ma non ruba!!! ;)
    Un abbraccio!

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  43. Adoro i dolci al caffè e questi biscotti mi sembrano buonissimi!!!!
    Li proverò sicuramente, grazie
    Un bacio

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  44. Per la colazione, per la merenda, per quando prende quel leggero languorino... devono essere davvero buonissimi. Un abbraccio.

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  45. Ma sono una delizia! originali!!! Belle le foto nuove nella Home page! ciao!

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  46. ho sentito il profumo del caffe'(che adoro) Silvia!!!!magnifici questi biscottini :))un bacione,cara

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  47. Gli gnocchi dolci al caffè??? questa si che è una ricetta davevro con i fiocchi..non oso immaginare quanto siano buonissimi, golosi e anche tanto delicati..da replicare assolutamente!!! un bacio Manu

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  48. li prendo tutti sono buonissimi!!!!!!!!!!!

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