financiers chocolat avec framboises

O, più semplicemente financiers al cioccolato con lamponi...I miei amici sono venuti a pranzo da me ed è stata una gran festa, ci siamo conosciuti (quasi tutti) in un gruppo di persone che c'era oltre 10 anni fa proprio su internet (su love lycos per la precisione) e si chiamava RDV= Roma da vivere...gli iscritti organizzavano eventi/serate (a turno ma non era un obbligo per nessuno), una sera in discoteca, una al bowling, una al ristorante, una a teatro, d'estate eventi al mare o sulla spiaggia, gite fuori porta, e poi ancora feste a tema...mi ricordo le feste di Capodanno per oltre 100 persone, quando abbiamo affittato un piccolo ristorante a Ciampino solo per noi, abbiamo cucinato e poi cenato e festeggiato fino al mattino...oppure quelle di Carnevale tutti in maschera, che divertimento ragazzi!! Proprio all'interno di questo gruppo io (sississima) ho conosciuto il mio compagno, Roberto (magnetic), che mi sopporta da 10 anni (ad agosto) e poi Paolo (silver) e Michela (undesiderio), anche loro si sono conosciuti nel gruppo si sono poi sposati e oggi hanno 3 figli, e poi tutti gli altri...Stefano (empaty), Carlo (Matthau), Giuseppe (xfile), Gabriele (Cuor di leone)...se non ci fosse stato quel gruppo non saremmo qua oggi, come tutti gli anni, e come ancora...tutti gli anni a venire... ;)


ingredienti per 6 financiers:
2 albumi
40 gr burro
75 gr zucchero
25 gr farina 00
25 gr di farina di mandorle (preparata frullando le mandorle)
mezzo cucchino di cacao amaro
lamponi (della mia pianta)
un pizzico di sale
Ho fuso il burro a fuoco basso, ho montato gli albumi con le fruste insieme al sale e lo zucchero. Ho aggiunto la farina, la farina di mandorle e il burro raffreddato e ho amalgamato, quindi ho messo il composto in frigorifero per un'ora. Ho riscaldato il forno a 200°, ho riempito per tre quarti gli stampini e aggiunto due lamponi su ogni financier, ho cotto per 15 minuti e lasciati raffreddare (ricetta adattata da qui).

73 commenti:

  1. Ma dai bellissima questa cose delle serate da organizzare e poi che bel gruppo. Incredibili le opportunità della rete.
    Ti rubo un dolcetto. Buonissimi. Alice

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  2. Silvia e' difficile instaurare dei rapporti cosi..... meravigliaaaa...i biscotti? una favola adoro la mandorla negli impasti ma non solo quella naturalmente ....i lamponi a chi li lasciamo ? serena serata tesoro... Giovanna

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  3. Che bello ; vi siete conosciuti virtualmente e siete rimasti in contatto e siete diventati amici mi ha fatto piacere leggere quello che hai scritto complimenti per i tuoi biscotti

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  4. Adoro il cacao abbinato ai lamponi! bravissima!

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  5. Bellissima storia di amicizia, complimenti e anche per questi financiers, uno tira l'altro! Ciao!

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  6. Certo questo gruppo è stato davvero decisivo per la tua vita e hai conosciuto anche l'amore quindi non potresti mai abbandonarli cosi come io non abbandonerei questi financiers sono una delizia tesoro!!!Bacioni,Imma

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  7. Che bello quel gruppo e che bello che siate rimasti in contatto in tutti questi anni, oltre ad aver stretto importanti relazioni! E l'ispirazione per questi dolcetti.... strepitosa! Un abbraccio

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  8. Che bello leggere che il tempo non ha raffreddato i rapporti nati " virtualmente", ma poi divenuti reali.

    Ho consumato tutte le mie scorte di albumi, ma questi financiers sono da provare! :)

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  9. Molto bella la storia della vostra amicizia, solo le amicizie vere durano nel tempo. Sfiziosissimi i tuoi financiers , ne prendo uno e ti auguro buon inizio di settimana. Daniela.

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  10. Ricetta stra buona per una come me che ama il cioccolato! grazie

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  11. Davvero golosa questa ricetta!

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  12. Che buoni! Voglio provare questa ricetta :D
    WWW.ARMOIREDESMODES.COM

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  13. Ma che storia bellissima questa! Davvero bella questi iniziativa che vi ha fatto conoscere e ha fatto sbocciare nuovi amori e amicizie!
    Bella questa ricetta,non sembra nemmeno molto difficile!
    Nicole
    The pink bow
    http://thepinkfashionbow.blogspot.it/2013/07/amazing-outfit-and-not-16.html

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  14. Cioccolato e lamponi è un abbinamento che adoro!!! :D Deliziosi questi financiers, da provare! ;) Complimenti e un bacione, buon inizio settimana :**

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  15. Hai una pianta di lamponi? *-* Io li adoro, ma qui sono introvabili! prendo appunti :) questa ricetta sembra ottima!

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  16. Ciao silvia!!! che buoniiiiiiiiiiii...poi cioccolato e lamponi sta da dio! un abbraccio!

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  17. Ma dai?? Una cosa fantastica quella del RDV... non ne avevo mai sentito parlare!!
    Comunque anche la ricetta è eccezionale, sembrano buonissimiiii :P

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  18. prendo nota sembra delizioso!!!! un bacio

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  19. Ma che buona questa ricetta!!:) baciii

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  20. RDV che bella cosa! e che buona questa ricetta!

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  21. Bravissima come sempre ^_*
    la zia Consu

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  22. Storie di incontri belli... Non potevi che preparare dolcetti degni di nota!!! Un abbraccio bella... della serie sono ancora viva!!!

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  23. Che bella storia di Amicizia e Amore e complimenti per i tuoi deliziosi biscotti!

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  24. Wow, una bellissima storia!!!

    http://www.thisismefashionblog.com/dolce-gabbana-men-ss-2014/

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  25. Semplice ricetta ma sicuramente molto buona!
    Alessia
    THECHILICOOL
    FACEBOOK
    Video outfit YOUTUBE
    Kiss

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  26. belli gli incontri tra amici mangiando dolcetti..ciao

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  27. Ecco magari dopo la mia selvaggia insalata di mare ci starebbero bene per due chiacchiere in compagnia

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  28. ciao
    gli incontri fra amici sono sempre una gran festa, se poi ci unisci anche una generosa mangiata ancor di più!!!!

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  29. che belli i tuoi biscotti, ne assaggio uno, grazie! baci baci!

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  30. Anche questa ricetta è assolutamente da copiare!!

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  31. Deve essere stata una bellissima serata!

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  32. Oddio sembrano buonissimi!!! Ci devo provare anche io!!! *_*


    Once Upon a Time..

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  33. Bellissimi biscotti, che bella serata mica è facile organizzarne di simili

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  34. Interessante questo post e assaggerei volentieri questi biscotti...grazie per la ricettina :)

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  35. Gnam! Mi è venuta fame!

    Veronica www.thecurlyway.com

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  36. che belli questi raduni e ritrovi con amici storici..seduti tutti intorno ad un tavolo con un bicchiere di vino e i tuoi dolcetti a parlare dei bei tempi..

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  37. che bontààààààààààààà
    passa a dare un occhiata al mio blog www.whosdaf.com
    take a look at my blog www.whosdaf.com
    like my fbpage www.facebook.com\whosdaf <3

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  38. mi piacciono i biscotti, ne mangio a quintali, un abbraccio MARGHE

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  39. sembrano davvero deliziosi questi biscotti con cioccolato e lampone da provare

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  40. BELLI I RADUNI TRA GLI AMICI, MAGARI GUSTANDO QUESTI SPLENDIDI DOLCETTI!

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  41. che idea questo dei raduni, sembra molto interessante, questi dolcetti poi sono favolosi!

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  42. Che buoni questi financiers al cioccolato con lamponi! Un abbinamento interessante e sfizioso. Ti rubo la ricetta!

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  43. bello ,gli amici virtuali spesso diventano molto importanti ,buonissima ricettina

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  44. che bella idea quella di conoscersi, e i tuoi dolcetti fantastici

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  45. Una storia molto interessante e dolcetti deliziosi

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  46. ...ma che bella questa storia..anch'io ho conosciuto una persona veramente speciale grazie a Facebook la mia amica Susanna , per adesso è solo un 'amicizia virtuale ma spero tanto di poterla incontrare anche dal vivo..e poi i tuoi biscotti sono semplicemente fantastici!!! devo essere buonissimi..complimenti!!

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  47. Bellissimi questi biscotti, mi segno la ricetta, voglio riprodurli anche io, speriamo mi vengano bene come i tuoi, mi permetto anche se nel tuo blog, di mandare un bacio grande alla ragazza che ha commentato sopra di me, susanna sono io!! ^_^ ti voglio tantissimo bene manu <3

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  48. si vede che era destino..buoni i biscotti anche belli da vedere!

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  49. una storia bellissima che non poteva terminare se non con dei biscotti buoissimi

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  50. Che bella storia! E poi è finita anche bene... hai conosciuto la tua dolce metà! :) PEr i biscotti sembrano fantastici... dovrei provarci!

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  51. Complimenti per il vostro gruppo, i dolcetti sono una golosita', da rifare.

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  52. sono già simpaticissimi a vederli, figurati quanto saranno buoni :)

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  53. complimenti per la vostra amicizia...i biscotti sembrano davvero buoni :)

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  54. mmmm...sembrano davvero squisiti! e poi sono pure belli da vedere!

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  55. Sicuramente bellissima serata, ottimi i dolcetti, grazie della ricetta

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  56. Che ricetta particolare e nuova, sicuramente la farò perchè mi hai fatto venire l'acquolina in bocca eheheh

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  57. Mi piace tanto come parli dei tuoi amici, e le serate in compagnia saranno ancora più dolci e piacevoli con i tuoi biscotti, bravissima

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  58. Sembrano squisiti!

    Xoxo

    G.

    http://georgefashiondreamworld.blogspot.it/

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  59. Bellissima questa amicizia nata così :) ...e buonissimi i tuoi biscotti, voglio provare a farli anch'io !

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  60. Non ho mai provato l'abbinamento cioccolato e lamponi.. ma non credo esista una tua ricetta cattiva!

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  61. il web ha mille potenzialità, e quella dell'amicizia è una delle cose migliori che il web può offrire

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  62. Non è da tutti avere una compagnia di amici così affiatata e da lungo tempo. Mi piace la tua ricetta e credo che i lamponi creino uno stacco perfetto con il cioccolato.

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  63. Piacerebbe anche a me conoscere chi ha la mia stessa passione, che bella iniziativa interessante e che bei dolcetti per festeggiare l'evento

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  64. slurp e doppio slurp :D grazie tesoro ogni giorno una ricetta sempre più buona :D

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  65. slurp sembrano buonissimi!!!Forte questa cosa delle serate ;)

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  66. Interessante ricetta... da mettere nella lista delle cose da provare...

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  67. bello riuscire a mantenere dei contatti, nati su internet, per tanti anni, ritrovarsi ed assaggiare quella bontà!!!!

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