filetto di orata al finocchietto selvatico

Innanzitutto devo RINGRAZIARE altre 2 blogger che mi hanno assegnato, mentre io ero in vacanza, addirittura 2 premi, sono:
patespery.blogspot.com
ed ecco il premio:

ed il secondo da elisanelpaesedellemeraviglie.blogspot.com
ecco il premio:

come al solito, ormai lo sapete tutti, dedico questi 2 bellissimi e graditissimi premi a TUTTI VOI CHE AVETE LA COSTANZA E PAZIENZA DI SEGUIRMI...

sorbetto di anguria

A Roma fa ancora caldo in questi giorni, è afoso, perchè non gustare un delizioso sorbetto con gli ultimi cocomeri rimasti?!??! E quindi, dopo aver assaggiato il sorbetto di pomodori rossi qui, ecco gli ingredienti di quello al cocomero:

500 gr polpa anguria

200 gr zucchero

Un albume

1 mazzetto di menta per decorare (della mia pianta)

Ho frullato la polpa di anguria e messa in frigo. Ho versato 150 gr zucchero e 200 ml di acqua in una casseruola e cotto a fuoco medio fino ad ottenere uno sciroppo. Lasciato raffreddare, ho unito la purea di anguria, girato e messo in frigo. Ho messo il restante zucchero in un pentolino e 2 cucchiaiate di acqua e cotto a fuoco medio per ottenere uno sciroppo. Ho montato l’albume con le fruste e ho aggiunto a filo lo sciroppo ancora caldo. Ho miscelato il composto alla purea di anguria e messo in freezer per 5 ore, mescolando durante le prime 2 ore. 

OLIODANTE.COM, NUOVO LOOK PER IL SOMMO POETA

Veste grafica rinnovata, Caroselli e ricettario interattivo nel sito degli Oleifici Mataluni

Alla veneranda età di 113 anni, Dante decide di rifarsi il trucco e, dopo la rinnovata corporate identity curata da Futurebrand, presenta il nuovo sito internet per valorizzare la storica etichetta nata a Genova nel 1898 e rilevata dagli Oleifici Mataluni di Montesarchio (Benevento).

La veste gestionale e grafica di www.oliodante.com, realizzata da Core e Pixsael ICT Solution – agenzie sannite specializzate nello sviluppo e realizzazione di sistemi informativi e siti web – richiama lo stile minimal e propone contenuti dinamici e facilmente fruibili, con una piattaforma integrata di accesso ai principali Food Blog e Social Network.

Nel corpo superiore del sito, ideato e progettato dal team creativo degli Oleifici Mataluni, trova spazio il menu generale da cui si accede alle informazioni sull’azienda, alla vetrina prodotti con le schede nutrizionali realizzate dal Centro di ricerca degli Oleifici Mataluni, all’area stampa e media, alla pagina “salute e benessere” ed alla sezione ricette, vero e proprio ricettario interattivo, aperto al contributo di utenti e blogger.

In particolare, cliccando su “media” si accede ad un pannello multimediale, con la possibilità di visualizzare e scaricare una playlist con rassegna stampa, galleria di immagini, spot, interviste, manifesti storici e Caroselli televisivi.

La novità è rappresentata dalla sezione dedicata alle ricette, in cui saranno presentate le delizie di Dino “il cuoco sopraffino”, chef ufficiale di Olio Dante, e sarà data ampia visibilità al mondo dei Food Blog, con un filo diretto con i blogger che prepareranno ricette dedicate ad Olio Dante.