acqua e farina-sississima: Turismo e Cultura nell'Alto Lazio

📣 Turismo e Cultura: al via il 4 novembre gli showcooking virtuali con giornalisti e blogger!

Quattro imperdibili appuntamenti per celebrare i sapori e i territori del Reatino.

È tutto pronto per l'atteso evento autunnale che unisce Turismo e Cultura attraverso il gusto! L'Azienda speciale Centro Italia, nell'ambito del progetto della Camera di Commercio di Rieti Viterbo, lancia una nuova serie di showcooking virtuali dedicati alla promozione delle eccellenze enogastronomiche e dei territori del Reatino.

Dopo il grande successo dell'edizione primaverile in Tuscia, l'attenzione si sposta ora sulle meraviglie del Reatino, con l'obiettivo di coinvolgere giornalisti e blogger da tutta Italia. In queste ore, i partecipanti stanno ricevendo una speciale box di prodotti locali con tutto l'occorrente per mettersi alla prova nella preparazione di ricette tipiche, sotto la guida esperta di chef.

📅 Il calendario degli showcooking: sapori autentici in diretta

Quattro serate, tutte rigorosamente virtuali e in diretta alle ore 19:00, scandiranno il mese di novembre 2025, portando in tavola ricette che affondano le radici nella tradizione locale, talvolta con curiose e inedite rivisitazioni.

Martedì 4 Novembre 2025: Si parte con la tradizione! Subito in immersione con gli “Gnocchetti di Fagiolo Gentile”, un inno a questo eccellente prodotto tipico del territorio.
Lunedì 10 Novembre 2025: Un tocco agrodolce e sorprendente! Scopriremo insieme la raffinata “Crème Caramel di Marroni”, che vede protagonisti i rinomati Marroni Antrodocani.
Martedì 18 Novembre 2025: La celebrazione di un territorio! Saranno le squisite lenticchie di Rascino le star assolute con l'“Essenza di Rascino”, per un'esperienza culinaria unica.
Martedì 25 Novembre 2025: Gran finale croccante e saporito! Il ciclo si chiude con la gustosissima “Pizza Rentorta Cacio e Pepe”, una rivisitazione che omaggia la tradizione del Cicolano.