Ho la fortuna di avere un orto in giardino, sia d'estate che d'inverno, che mi regala tantissime buone verdure, come il cavolo nero toscano. Ho visto queste chips in una pizzeria dove sono stata recentemente a Roma, erano sulla pizza, buonissime, e le ho riprodotte a casa, ricetta super semplice ma super sfiziosa, ho io non ho aggiunto niente sopra, le ho lasciate al naturale e infatti si sente tutto il buon sapore del cavolo nero. Qui sotto metto la foto delle piante di cavolo nero del mio orto.
INGREDIENTI:
cavolo nero del mio orto!!
PREPARAZIONE: lavare e asciugare le foglie di cavolo nero, togliere il filamento centrale, dalle parti della verdure che si trovano ai due lati ricavare dei quadratini, mettere i quadratini di cavolo nero su una teglia dove avrete messo la carta forno, cuocere in forno a 180° per 10 minuti.
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