...sta per iniziare il fine settimana...il mio sarà scoppiettante...tanti eventi ai quali partecipare, in primis sicuramente quello per il quale ho curato l'Ufficio Stampa: Fish Festa a Santa Marinella 2015...e se anche piove non vi preoccupate perchè l'evento è al coperto...e poi anche altri dei quali penso di mettere delle foto sui social network...per il momento vi lascio questi golosi pancake, la ricetta è addirittura di febbraio di quest'anno ma ricordo benissimo anche ora quanto furono buoni...da rifare sicuramente anche perchè facili da preparare...perfetti per una colazione da campioni!! Dolcissimo e soleggiato fine settimana a tutti, un abbraccio SILVIA
ingredienti per 2 porzioni:
50 gr di farina 00
50 gr di farina di grano saraceno (oppure integrale)
1 bustina di lievito in polvere
1 cucchiaio di zucchero semolato
1 limone scorza
1/4 cucchiaino di sale
1 uovo piccolo
1 cucchiai di olio extravergine di oliva
120 ml di latte
1 cucchiaio di succo di limone appena spremuto (opzionale)
mirtilli freschi
In una grande ciotola, sbatti insieme le farine, il lievito, lo zucchero, la scorza di limone e sale. Fate un buco al centro e aggiungere l'uovo, il latte, l'olio, e il succo di limone, mescolare insieme per amalgamare gli ingredienti, se ci sono pochi grumi va rimangono pochi grumi vanno bene lo stesso, aggiungere i mirtilli. Versare 1/4 di tazza di pastella su una piastra riscaldata e cuocere ogni lato fino a doratura. Servire caldo con un filo d'acero o sciroppo di mirtillo. (ricetta adattata da qui)
cominciare la giornata così è proprio il massimo, buon we, un bacione !
RispondiEliminai mirtilli rendono i pancake molto chic! ottimi...
RispondiEliminaMerhabalar, çok lezzetli ve iştah açıcı görünüyor. Ellerinize sağlık.
RispondiEliminaSaygılar.
Ma che spettacolo Silvia!!
RispondiEliminaCi credi se ti dico che ho l'acquolina in bocca!!??
Grande come sempre..un bacione Manu
Innanzitutto ti auguro di divertirti durante il tuo fine settimana scoppiettante e poi ti dico che questi pancakes oltre che belli li trovo davvero ottimi al solo pensiero che siano aromatizzati al limone!
RispondiEliminaMa glielo hai dato tu quel morso???? Deliziosi i pan cake con i mirtilli, mi piace molto sentire l'aspro leggero con il dolce! Un bacsione e in bocca al lupo per il tuo evento!
RispondiEliminaDa provare. Mi piace che hai unito i mirtilli.
RispondiEliminaDalla colazione, al finire il pasto, merenda o quando si ha voglia di qualcosa di delizioso, va sempre bene e sono sempre molto golosi !
RispondiEliminaCominciare la giornata con i pancake a colazione e tutto un'altra cosa...
RispondiEliminaLia
Quanto mi piacciono i pancakes, rendono la prima colazione super, e i tuoi così sfiziosi ancor di più!!!
RispondiEliminaIn bocca al lupo per il tuo scoppiettante we!!!
Baci
La colazione ideale, con i mirtilli poi hanno una marcia in più!
RispondiEliminaAdorabili!!!
RispondiEliminaUn abbraccio
Golosissimi e adatti ad un dolcissimo risveglio mi è venuta l'acquolina....bravissima Silvia,complimenti:))
RispondiEliminaUn bacione:))
Rosy
certo che iniziare la giornata cosi ti fa risvegliare con un mega sorriso
RispondiEliminami fa pensare alla classica colazione domenicale e questo me li fa apprezzare ancora di più. Complimenti, buon fine settimana, abbastanza ricco da quello che leggo!!
RispondiEliminache colazione con i fiocchi, perfetti!!!!Buon weekend baci Sabry
RispondiEliminama che buoni i pancake!!!io li adoro,per ora ho assaggiato solo quelli classici con sciroppo di acero ma anche i tuoi sembrano davvero golosi!!!!!
RispondiEliminaQuanto i piacciono e quanto sono invitanti i tuoi..... provo la tua ricetta, grazie!!!!!
RispondiEliminaBellisimo Silvia!! Un abbraccio!
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